羽黒山キャンプ場で芋煮会大盛況です!
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スタッフ名:佐藤 幸樹
アウトドアがブームになるずっと昔から、山形の秋の定番といえば「芋煮会」。秋晴れの休日ともなると、学校や職場、気の合った友人たちと、広い河原のあちこちに芋煮汁を囲むグループができます。
鍋を囲んで楽しい声が響き渡ります。
芋煮汁は同じ山形県でも、味噌仕立て・豚肉入りの「庄内風芋煮汁」と、しょう油仕立て・牛肉入りの「内陸風芋煮汁」の2つの味があります。どちらもその美味しさを譲らず、大論争になることも…。
ちなみに休暇村でご用意している食材は「庄内風 味噌仕立て・豚肉」です!
それほど山形県人に愛され親しまれている芋煮汁、今度の休みはキャンプ場で芋煮パーティはいかがですか?
日帰り芋煮会用の食材+道具セットプランもご用意しております。
5日前まで要予約。ご予約は5名様より受付しております。
大人1人前2000円(食材+道具+管理費込)
庄内風の芋煮材料
Bigサイズの里芋
にんじん・しめじ・ごぼう・長ネギ
板こんにゃく・厚揚げ
山伏豚肉・出汁入り味噌
ごぼうをたくさん入れるのが美味しい庄内風芋煮をつくるコツです。
里芋は、Bigサイズが食べ応えあり!