旬の食材をビュッフェで

瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう

瀬戸内の海の幸、四国の大地の
恵みの食材をご堪能いただける
グルメビュッフェ。

厳選された旬の食材を堪能いただけるビュッフェ
四季折々のグルメな特選逸品料理をご用意しております。

「ビュッフェ」では地元農家さんから仕入れた野菜や地元のブランド牛などの瀬戸内の旬の食材を心ゆくまでご堪能ください。
また、ビュッフェにプラスアルファでお選びいただける『特選逸品料理』はその時々の旬な食材を使用した料理をご用意しました。
デザートコーナーでは人気のクロワッサンワッフルをお楽しみいただけます。

瀬戸内の絶景宿で味わう

香川の旬を味わい尽くす

地産地消ビュッフェ

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。
四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

通年

おこぜ

おこぜ

オリーブ牛

オリーブ牛

オリーブハマチ

オリーブハマチ

紅早生みかん

紅早生みかん

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ

香川のうまいものビュッフェ
Sunset dining buffet -GOSHIKI-

香川のうまいものが楽しめるグルメビュッフェでは、瀬戸内の海の幸をメインに季節限定のお造りや握り寿司など、新鮮な鯛やハマチなどがお召上がりいただけます。お客様の目の前で実演するライブキッチンでは、牛ステーキや季節の天婦羅など人気メニューが並びます。季節の旬を活かしたお料理や地元の食材、さらにはお子様もお楽しみいただけるメニューも並びますので、ご家族みんなで楽しめます。デザートコーナーには、大人気のクロワッサンワッフルや創作デザートここでしか食べられないデザートを夜景を眺めながらお楽しみください。
営業時間 17:30~20:00
お食事会場 3F絶景レストラン
  • 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
  • ご夕食・・・ビュッフェメニューをお席でご注文【オーダー式】ビュッフェに変更 ご朝食・・・モーニングビュッフェを朝食膳に変更
  • 提供方法が変更となる場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。

【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
桜鯛と鰆・春を彩る創作メニュー

香川県と瀬戸内の海の幸、大地の恵みの食材をご堪能いただける春らしいグルメビュッフェ。
~香川のうまいものビュッフェ~

2024年3月1日 ~ 5月31日



春が旬の「鰆のお造り」、「桜鯛のお造り」を始め、新鮮な魚介のお造りが
日替わりにて6種類並びます。
また、山菜をたっぷり使ったグラタンや春らしい創作料理、
ライブキッチンでは揚げたての天麩羅や握り鮨
香川県の銘柄肉『ひまわり牛』のローストビーフをご用意致します。
また、お子様にも大人気のフライメニューもお楽しみいただけます。

デザートコーナーも好評。ゆっくりと夜景を眺めながらお楽しみください。
夕食後はラウンジで食後のデザート!農園直送のイチゴのスイーツや焼き立て
「クロワッサンワッフル」など、ごゆっくり夜景を眺めながらお召し上がりください。

このお料理付プランを予約する

【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
2023年 春ビュッフェ
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
桜鯛のお造り
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
鰆のお造り
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
山菜たっぷり春グラタン
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【24年3月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~

à la carte

瀬戸内産春の旬魚
虎魚(おこぜ)の姿煮

2,500円

【3/1(金)~5/31(金)】瀬戸内の春を告げる旬魚「おこぜ」を一匹丸ごと使用した迫力のある一品です。(※5日前までにご予約ください。)

オリーブ牛と春わかめ
しゃぶしゃぶ鍋

4,400円

【3/1(金)~5/31(金)】香川県のブランド牛「オリーブ牛」をしゃぶしゃぶでご用意しました。
(※5日前までにご予約ください。)

讃岐の銘柄肉3種
食べ比べセット

3,600円

【3/1(金)~8/31(土)】香川の銘柄肉「オリーブ牛・オリーブ豚・
瀬戸の赤鶏」をお楽しみください。
(※5日前までにご予約ください。)

あわびのお造りと踊り焼き
2種セット

5,000円

【3/1(金)~8/31(土)】鮑を
贅沢に2個使用し、人気の踊り焼きと
新鮮なお造りでご用意しました。
(※5日前までにご予約ください。)

瀬戸内産夏の旬魚
石茂魚(あこう)の姿煮

2,500円

【6/1(土)~8/31(土)】瀬戸内の夏の代表「石茂魚(あこう)」を丸ごと一匹姿煮でご用意しました。
(※5日前までにご予約ください。)

オリーブ牛と夏野菜
鉄板焼き

4,400円

【6/1(土)~8/31(土)】香川県のブランド牛「オリーブ牛」をお好みの焼き加減でお楽しみ下さい。
(※5日前までにご予約ください。)

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