夕食のご案内 | 休暇村讃岐五色台【公式】

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旬の食材をビュッフェと会席で

瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう

四国の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、香川ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

選べる夕食で香川の旬を味わい尽くす

地産地消ビュッフェ

好きなものを好きなだけ！
地産地消ビュッフェ

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

春
讃岐でんぶく

讃岐でんぶく

夏
オリーブ牛

オリーブ牛

秋
オリーブハマチ

オリーブハマチ

冬
オリーブ車海老

オリーブ車海老

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

【秋】さぬき特選会席～秋の極み　伊勢海老・かがわの地蛸～
期間｜ 2020年9月1日～11月30日

秋の味覚「伊勢海老」をはじめ、香川の「地蛸」をご堪能いただける会席です。
「伊勢海老」は活造りやテルミドール、赤出汁
香川の「地蛸」は活造り・天婦羅・タコしゃぶ鍋、蛸釜飯など
贅を尽くした料理を心ゆくまで存分にお召し上がりください。

【秋】さぬき特選会席～秋の極み　伊勢海老・かがわの地蛸～

前菜	特選三種盛蛸の柔らか煮・秋刀魚筒煮・豆腐田楽
造里	活伊勢海老・地蛸・鯛
台物	地蛸のしゃぶしゃぶ
洋皿	伊勢海老のテルミドール
焼物	鮪と秋野菜の石焼き
揚物	蛸皮天ぷら
御飯	蛸の釜飯
汁物	伊勢海老の赤出汁
香物	三点盛り
甘味	瀬戸内レモンシャーベット

写真のお造りは2名盛りです。

地蛸のしゃぶしゃぶ

伊勢海老の赤出汁

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Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ぐるっとグルメビュッフェ

別腹デザートビュッフェ

絶景レストラン

四国の郷土料理を集めました

瀬戸内産真鯛のお造り

香川の県魚ハマチのお造り

ビュッフェ
sunset dining buffet-GOSHIKI-

四国のご当地メニューを取り揃えたグルメビュッフェに加え
瀬戸内の海鮮がお楽しみ頂けるビュッフェです。

夕食後は、ラウンジで夜景を眺めながら『別腹デザートビュッフェ』
もお楽しみください。

営業時間	１７：３０～２０：００
お食事会場	３Ｆ絶景レストラン

季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
ご予約状況により会席料理のご用意になる場合がございます。
会席コースのご用意に成る場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。

sunset dining Premium buffet　
～冬のあったかプレミアムライブキッチン～＆～創作イタリアン～

ビュッフェが新たにグレードアップして「プレミアムビュッフェ」となって新登場。６種類の「新鮮お造り」をはじめ、「創作イタリアンメニュー」や「ズワイガニの釜蒸し」が並びます。ライブキッチンでは日替わりで「揚げたて天婦羅」や「国産牛ステーキ焼き」・「オリーブ車海老・サザエ・ズワイガニの海鮮焼き」も新登場。出来立てのお料理をご堪能ください。
夕食後はラウンジで食後のデザート！「季節のフルーツ」や焼き立て「クロワッサンワッフル」など、ごゆっくり夜景を眺めながらお召し上がりください。

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