休暇村讃岐五色台の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
通年
讃岐うどん
春
おこぜ
夏
讃岐でんぶく
秋
オリーブハマチ
冬
紅早生みかん
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
【秋】さぬきの特選会席 オリーブ牛・瀬戸内あわび・松茸・生鰹
期間 ｜ 2023年9月1日～2023年11月30日
香川県屋島の源平合戦をモチーフに２色の彩で演出する秋ならではの特別会席です。瀬戸内の鮮魚を使ったお造りに始まり、メインは「豪快源平鍋」。２色の出汁で香川と瀬戸内の海山の幸を存分にご堪能頂けます。さらには地元「瀬戸内あわびの踊り焼き」や、「松茸の土瓶蒸し」と合わせて秋に旬を迎える「生の鰹」と「紅葉鯛」の特選源平握り鮨もご用意した味覚の秋にふさわしいごちそうが並びます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
Sunset dining buffet -GOSHIKI-
| 営業時間 | １７：３０～２０：００ |
|---|---|
| お食事会場 | ３Ｆ絶景レストラン |
- 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
- ご夕食・・・ビュッフェメニューをお席でご注文【オーダー式】ビュッフェに変更 ご朝食・・・モーニングビュッフェを朝食膳に変更
- 提供方法が変更となる場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。
RECOMMENDED
【2023年9月～11月】～香川のうまいものビュッフェ～
秋を彩る旬の味覚 紅葉鯛と秋鰆とひまわり牛 きのこ創作メニュー
香川県と瀬戸内の海の幸、大地の恵みの食材を集めた秋らしいメニューをご用意。
秋の～香川のうまいものビュッフェ～
【期間】
２０２３年９月１日～１１月３０日
秋限定「紅葉鯛」・「秋鰆」のお造りをはじめ、瀬戸内「真鯛」・県魚「ハマチ」のお造里をご用意。ライブキッチンでは出来立て熱々「天婦羅」や「海鮮握り寿司」と人気のメニューが並びます。そのほか、「地元野菜のサラダ」、「海鮮しゃぶしゃぶ」、「ひまわり牛の牛すき煮」さらにはお子様と一緒に楽しめるフライメニューなど、秋のごちそうを集めた「香川うまいものビュッフェ」です。
デザートコーナーも好評。ゆっくりと夜景を眺めながらお楽しみください。
夕食後はラウンジで食後のデザート！「季節のフルーツ」や焼き立て「クロワッサンワッフル」など、ごゆっくり夜景を眺めながらお召し上がりください。
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