休暇村讃岐五色台の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
通年
讃岐うどん
春
おこぜ
夏
讃岐でんぶく
秋
オリーブハマチ
冬
紅早生みかん
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
【秋】秋の彩り【瀬戸内の舟盛】【瀬戸内あわび】【オリーブ牛】
期間 ｜ 2022年9月1日～11月30日
讃岐の旬と瀬戸内の海の幸を合わせた秋限定の特別会席です。上品でほのかな甘みと、たっぷり乗った脂を味わうことのできる秋の天然鯛『紅葉鯛』と、
瀬戸内の幸「オリーブハマチ」「秋鰆」「地蛸」「サザエ」のお造り5種船盛。香川県産アスパラ『さぬきのめざめ』とコリッとした歯ごたえと磯の風味と甘みが特徴の瀬戸内『鮑』の宝楽焼。
特製茸ソースを添えた『オリーブ牛』ステーキや、「オリーブ豚」のしゃぶしゃぶ、さらに「松茸土瓶蒸し」など季節感あふれるこの秋だけの彩り特選会席です。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
Sunset dining buffet -GOSHIKI-
| 営業時間 | １７：３０～２０：００ |
|---|---|
| お食事会場 | ３Ｆ絶景レストラン |
- 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
- ご夕食・・・ビュッフェメニューをお席でご注文【オーダー式】ビュッフェに変更 ご朝食・・・モーニングビュッフェを朝食膳に変更
- 提供方法が変更となる場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。
RECOMMENDED
【2022年9月～11月】 ～香川のうまいものビュッフェ～
紅葉鯛・秋鰆とひまわり牛ときのこたっぷり創作メニュー
香川県と瀬戸内の海の幸、大地の恵みの食材をご堪能いただける秋らしいグルメビュッフェ。
～香川のうまいものビュッフェ～
【期間】
２０２２年９月１日 ～ １１月３０日
秋限定にて「紅葉鯛」・「秋鰆」のお造りをはじめ、県魚「ハマチ」のお造里等にはじまりライブキッチンでは出来立て秋限定「ひまわり牛ローストビーフ」、「海鮮握り鮨」等人気のメニューが並びます。そのほか、きのこをたっぷり使った炊き込み御飯やグラタン、さらにはお子様と一緒に楽しめる「シェフ特製デミグラスシチュー」も楽しめる秋のごちそう、「うまいものビュッフェ」です。
デザートコーナーも好評。ゆっくりと夜景を眺めながらお楽しみください。
夕食後はラウンジで食後のデザート！「季節のフルーツ」や焼き立て「クロワッサンワッフル」など、ごゆっくり夜景を眺めながらお召し上がりください。
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