私が選ぶ冬おススメうどん二選
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スタッフ名:曽根一馬
最近、朝方や夜方がかなり冷え込んできて何か温かいものが食べたくなる時は有りませんか?
そこで今回は、冬に香川県にきたら食べたいをご紹介します。
今回は高松空港のすぐそばのうどん店【かわたうどん】さんで鍋焼きうどんと
こがね製麺所【鬼無店】さんにしっぽくうどんを食べにお邪魔しました!
【しっぽくうどん】
秋から冬にかけてとれる数種類の野菜と油揚げを煮干しの出汁で煮込み、茹でたうどんのうえから具材と共にかけて作る香川県の冬の郷土料理です。
飲食店では冬季限定メニューとして提供している所が多く、
また年末に年越しそばの代わりに食べる事もあります。
【鍋焼きうどん】
寒い日にはお鍋が食べたくなることはありませんか?
でも、香川に来たらうどんも食べたい…そこで鍋焼きうどんがあります!
ここのお店では鶏と牛肉の二種類から選ぶ形となります
今回私は鶏肉の鍋焼きうどんを頂きました。
味は出汁がやや甘く鶏肉の出汁もしっかりと出ていてとても食べやすかったです!
今の時期おススメの香川のグルメを是非おたのしみください!