旬の食材をビュッフェとコース料理で

富士の
地元の味覚
和洋中約50種類の
ビュッフェ

富士の山海の幸を使った、
旬のこだわりコース料理と
大地の恵みビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能するコース料理とご当地グルメ満載!
和洋中の約50種類のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬のコース料理」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約50種類のビュッフェや、
食材の味を大切にしたコース料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定のコース料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定のコース料理

地元の食材にこだわったコース料理で、静岡の味覚を満喫してください。

コース料理について

富士の地元の味覚

選べる夕食で 富士の旬を 味わい尽くす

約50品目のビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
約50品目のビュッフェ

海の幸、山の幸をふんだんに使用した和洋中のメニューがラインナップ。
定番人気の静岡おでんをはじめ、富士山の湧水で育った「虹鱒」や駿河湾の漁師料理「沖上がり」など、ここならではの郷土色豊かなメニューをご用意しております。

ビュッフェについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

新茶

新茶

ニジマス

ニジマス

桜エビ

桜エビ

みかん

みかん

Course

旬の素材を選び抜いたコース料理

SEASONAL COURSE MENU

【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
期間 | ~2022年9月30日

【原産地証明書付き 極みシリーズ 】

原産地証明書 「浜名湖産の厳選した極上うなぎ」
白焼きをじっくり蒸し、皮を“カリッ”と自家製継ぎ足しタレで焼き上げた蒲焼きと“ふわっ”とした食感の白焼きを山葵醤油で堪能。
〆は、炊きたてのひつまぶしでさっぱりお召し上がりください。
《 重要 》 このプランは、浜名湖産うなぎをお楽しみいただく為に特別にご用意した1泊2食の限定プランです。ご予約後のプラン変更及び料理内容等の変更・料理のキャンセルはできません、あらかじめご了承の上ご予約ください。

贅沢極上うなぎ懐石

前 菜 うざく 焼きびたし
お造里 南まぐろ 中とろ
金目鯛炙り
しらす
焼 物 鰻の蒲焼き 
鰻の白焼き 
台 物 鰻の肝串し う巻き 骨せんべい
鍋 物 鰻の豆乳鍋 旬の野菜 
食 事 鰻のひつまぶし風土鍋飯
デザート プレミアムスィーツ 茶三種
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
贅沢に極上鰻お一人様2匹使用
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
鰻の釜飯 
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
鰻八寸
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
白焼き 山葵醤油でさっぱりと
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
お造り 駿河湾産 各種
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
【極みシリーズ】 贅沢極上うなぎ懐石 
  • このプランは贅沢極上うなぎをお楽しみいただく為の限定プランです。ご予約後のプラン変更及び料理内容等の変更はできません、あらかじめご了承の上ご予約ください。

このお料理付プランを予約する

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

RECOMMENDED

するがの国SPビュッフェ
駿河湾から富士山まで日本一の高低差のある静岡の食の魅力を‟ギュッ”と詰めました。

日本一の高さを誇る富士山と水深2500mの日本一の深さの駿河湾。
山野から深海まで静岡の豊富な山海の幸をご用意。静岡でしか食べれない、休暇村富士だからできるビュッフェをお楽しみください。
メニュー例
●駿河湾 寿司BAR : マグロの水揚げ高日本一の「清水港」をはじめ有名漁港「沼津・用宗・焼津・由比」などから仕入れた新鮮な旬魚のネタが並びます。 
●富士の盛りmoriコーナー : 駿河湾産“桜エビ”や富士の“しらす”のかき揚げなど日替わりで山盛りモリでご用意。
●富士山麓SPECIAL!ジビエ : 富士山麓の貴重なジビエを煮る・焼く・揚げるなど食材に合わせ調理しご提供します。

このお料理付プランを予約する

するがの国SPビュッフェ
駿河湾の旬魚が並ぶ寿司BAR
するがの国SPビュッフェ
静岡県の美味しい食材を詰めたビュッフェ
するがの国SPビュッフェ
山盛りのシラスと桜えび
するがの国SPビュッフェ
富士宮焼きそば
するがの国SPビュッフェ
するがの国SPビュッフェ
するがの国SPビュッフェ
するがの国SPビュッフェ

à la carte

サーロインステーキ

4,580円

静岡県産の良質な和牛「静岡そだち」のサーロインです。1皿200gでボリューム満点。

あわびの踊焼き

2,950円

旨みがぎゅっと閉じ込めたような味と感触が口の中に広がります。

旬魚の刺身盛り合わせ
※5日前までの予約制

3,060円

2~3人前3,060円 4~5人前5,100円 
駿河湾の旬をご堪能!お祝いなどに・・

さざえのつぼ焼き

360円

定番人気のさざえのつぼ焼き特製出汁でじっくりと焼きました。

刺身 しらす

310円

白い宝石、”しらす”は滋養たっぷり!是非お召し上がり下さい。

金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付け

4580円

金目鯛をオリジナル仕立ての味に美味しく煮付けました。(1皿2~3人様向)

  • 朝食
  • お子様料理のご案内
PAGE TOP