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2023.09.30

遠いけど、お蕎麦も美味しい。雰囲気も素敵^^

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スタッフ名:レニ ジュニアルシャ

皆様こんにちは ^_^
いつも休暇村越前三国をご利用頂きありがとうございます。

先日、越前陶芸村内の『十割蕎麦だいこん舎』さんに行ってきました。
休暇村越前三国から車で1時間歩道かかります。
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越前陶芸村、福井県陶芸館のすぐ隣にあるお蕎麦の店です。
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福井県産の玄蕎麦のみを自家製粉し、十割蕎麦を手打ちしている蕎麦好きには定評のあるお店です。
つなぎを使わず、『地元』福井のそば粉にこだわった十割蕎麦です。

今回は、おろし蕎麦と旬菜かきあげを頼みました。
 
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おろし蕎麦は 大根おろし、鰹節、ネギが乗っているオーソドックスなものだ。
出汁は少し辛かったです。
そして、旬菜かきあげは季節の野菜「茄子とかぼちゃとオクラ」を熱々、さくさくに揚げて、ホクホクでとーっても美味しかったです。^^
また、器は越前焼を使われいます 🍽
 
地元の新鮮な食材を使ったお料理も人気と多種多様な越前焼の器に盛られて饗されます。
そして、地元の作家さんの器や皿でお蕎麦を楽しめるのも嬉しいです。
歴史ある越前焼の地でごゆるりと素敵なひとときをお過ごしください。
住所 : 〒916-0273 福井県丹生郡越前町小曽原120−3−20
電話 : 0778-32-3735
定休日: 月曜日

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