料理スタッフより心をこめて Vol 23
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スタッフ名:三代
今日は十五夜、中秋の名月(旧暦8月15日)ですね🌕
よく知られているのは月見団子や
ススキの穂を飾る習慣でしょうか・・・
ススキは神様の依り代と考えられており、稲穂が実る前なので
稲穂に見立てたススキが選ばれたと言われているそうです。
とは言え、花より団子(o^―^o)ニコ
今日はお団子をお出ししています。
ですが、私のビュッフェのおすすめは
モンブラン です!
小さくカットしたスポンジの上にたっぷりのマロンクリームを絞り
トッピングには栗やお花のチョコレート、星取県にちなんだ
星形のチョコレートなど、3〜4種類の飾り付けで可愛く仕上げています♬
お食事の最後にぜひお試しいただきたいです(⌒∇⌒)
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