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2023.09.29

御机蕎麦は道の駅奥大山で販売しています

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スタッフ名:梶原

 休暇村奥大山から少し下ったところから【サントリー奥大山の水工場】の間に蕎麦畑があります。今、ちょうどそばの花が咲き誇っています。

 奥大山蕎麦ブランド化推進協議会とサントリーが協力し耕作放棄地の活用している畑は
標高800メートルにあり、水質浄化機能の高い農法を採用しています。中山間地域の活性化の為に十割そばをブランド化しようという試みです。

 また,そばを練る仕込み水は、休暇村奥大山でもくみ上げている地下水を使用しています。

 休暇村奥大山から車で20分、181号線沿い江府インターチェンジの入り口から、50m過ぎた所に『道の駅奥大山』があります。
 
 御机蕎麦の他、地元の農家さんが野菜などを販売しています。
休暇村に宿泊された折には、立ち寄ってみては如何でしょうか。
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