猪のイメージ変わります「いのししラーメン」 in奥大山
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スタッフ名:武澤
今回は山の中ならではのオススメランチ、「いのししラーメン」を紹介します!
いのししラーメンが食べられるのは、当館から車で約30分のところにある道の駅奥大山の中、「お食事処 なないろ樫」です。
猪骨と猪肉を使用したスープと、叉焼と別に猪肉の塊が入っているので、いのししをしっかりと味わえること間違いなしです。
いのしし!と聞いて「臭みが強そう...」と感じている方も多いのではないでしょうか。しかし安心してください。ジビエ料理特有の臭みは無く、豚骨などよりもあっさりとしているのがここの特徴なのです。
トッピングされている猪肉は脂身が少なく、とても柔らかく、中細ちぢれ麺にスープがよく絡み、あっという間に完食出来ました。
猪を食べてみたいけど、臭みが心配、、、という方にまさにオススメできる逸品です。奥大山にお越しの際はぜひチャレンジしてみてください!
※限定商品の為、売り切れの場合があります。
※狩猟状況により提供できない場合があります。
お食事処 なないろ樫
【営業時間】11:00~14:00
(喫茶・ソフトクリーム 9:30~17:00)
・定休日 無
※季節や不定期の変動あり お問い合わせ 0859-75-3648
道の駅 奥大山 HP