休暇村茶臼山高原のブログページです。

今年晴れてグランドオープンした「ジブリパーク」やイケアもある

愛知県長久手市（ながくてし）

日本一平均年齢が若いまち（平均年齢40.2歳）でもあります！

そんな長久手市に2023/9/30にオープンしたお店がこちら

【いぶしcafe】「瓦んと（KAWARANT）」内

丸みを帯びた建築様式「むくり屋根」を再現！

美しい瓦屋根のシルエットが特徴的！

蒸し焼きにした愛知・西三河の伝統技術「三州瓦」が

独特の光沢を放つ！目にも鮮やかな“浅葱色（あさぎいろ）”

瓦屋根の下にはおしゃれカフェ♪屋根をくぐって入店へ！

坪井利三郎商店の運営する施設「瓦んと（KAWARANT）」内

定期的に子どもたちが瓦ぶきや左官を体験できるイベントを開催

「建築職人のキッザニア」が目標だそう

坪井利三郎商店は創業120年以上になる名古屋市の屋根工事業者

歴史的建造物から最近では、ディズニーシー、志摩スペイン村、

ジブリパークといった建造物も手掛けられているそう！

店内は、梁が剥き出しになった高さのある勾配天井！開放感！

光が差し込む障子がはめ込まれた半円の窓！和空間！

以前には、大人気東海ローカル番組「ぐっさん家」でも紹介！

この日はティータイムに訪れたため、デザートをオーダー

『和風ミニパフェ』

「いぶし塩」を使用した濃厚なプレミアムソフトクリーム♪

小さくカットされたカタラーナも！

燻製醤油のソースがかかる！まるで、みたらしのような☆

さらには愛知の間伐材を用いた燻製調味料でお好みの味に

カスタマイズが可能！調味料は各卓上に設置されています☆

醤油、塩、胡麻、胡椒、オリーブオイル。。。

おすすめはオリーブオイル！濃厚なソフトに合う！！！

伝統的職人技で作り上げた温かみのある空間で素敵なひとときを☆

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