恵那山麓寒天そだち三浦豚を喰らう
明智【AOZOLA】
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スタッフ名:Oh!!!sawa
皆さまは「恵那山麓寒天そだち三浦豚」をご存じですか??
まず、ご存じの方はいらっしゃらないかと思います…(;^_^A
『恵那山麓寒天そだち三浦豚』とは??
岐阜県恵那市岩村町の三浦さんの養豚場で飼育されている豚さん
安心で美味しい豚肉をと開発がはじまり、2008年に販売開始!
恵那市の特産品である寒天製造でできる天草の残りを
飼料に混ぜ込んでいます。その飼料のおかげで、
三浦豚の腸内環境はとても良くストレスも少ないことから、
柔らかくコクと甘みを感じられる肉質となるそうです。
三浦豚は岐阜県恵那市明智町郊外のレストランで召し上がれます!
【AOZOLA(アオゾラ)】
開放的なつくりの店内。気持ちよく食事ができます!
オーナーシェフがひとりで調理するため、混雑時は多少待ちます…
付け合わせのパン、サラダ
別注 じゃがいもの冷製ポタージュ
『恵那山麓寒天そだち三浦豚』のグリル
食べ応えのある一皿。食べ飽きないよう工夫も。
脂身も甘味が感じられ、思った以上にくどくない仕上がり
部位ごとの違いも楽しめます
食後は日替わりの自家製デザート
この日はメロンのショートケーキ(ランチセットのサイズ)
ぜひ恵那市明智町にて、他の地域には出回らない、稀少な
『恵那山麓寒天そだち三浦豚』をお召し上がりください!!
【AOZOLA(アオゾラ)】
住所 岐阜県恵那市明智町1085-1
電話 0573-32-1789
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:00)
定休日 月・火
駐車場 あり
アクセス
公共交通 明知鉄道・明智駅から徒歩約19分(約1.5km)
マイカー 恵那ICから約30分(約24km)
休暇村茶臼山高原から約60分(約47.6km)
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