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2024.07.17

恵那山麓寒天そだち三浦豚を喰らう
明智【AOZOLA】

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スタッフ名:Oh!!!sawa

皆さまは「恵那山麓寒天そだち三浦豚」をご存じですか??

まず、ご存じの方はいらっしゃらないかと思います…(;^_^A

『恵那山麓寒天そだち三浦豚』とは??

岐阜県恵那市岩村町の三浦さんの養豚場で飼育されている豚さん

安心で美味しい豚肉をと開発がはじまり、2008年に販売開始!

恵那市の特産品である寒天製造でできる天草の残りを

飼料に混ぜ込んでいます。その飼料のおかげで、

三浦豚の腸内環境はとても良くストレスも少ないことから、

柔らかくコクと甘みを感じられる肉質となるそうです。

三浦豚は岐阜県恵那市明智町郊外のレストランで召し上がれます!

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【AOZOLA(アオゾラ)】
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開放的なつくりの店内。気持ちよく食事ができます!

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オーナーシェフがひとりで調理するため、混雑時は多少待ちます…

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付け合わせのパン、サラダ

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別注 じゃがいもの冷製ポタージュ

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『恵那山麓寒天そだち三浦豚』のグリル

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食べ応えのある一皿。食べ飽きないよう工夫も。

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脂身も甘味が感じられ、思った以上にくどくない仕上がり

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部位ごとの違いも楽しめます

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食後は日替わりの自家製デザート

この日はメロンのショートケーキ(ランチセットのサイズ)

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ぜひ恵那市明智町にて、他の地域には出回らない、稀少な

『恵那山麓寒天そだち三浦豚』をお召し上がりください!!

【AOZOLA(アオゾラ)】
住所 岐阜県恵那市明智町1085-1
電話 0573-32-1789
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:00)
定休日 月・火
駐車場 あり
アクセス
公共交通 明知鉄道・明智駅から徒歩約19分(約1.5km)
マイカー 恵那ICから約30分(約24km)
     休暇村茶臼山高原から約60分(約47.6km)
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