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2024.06.28

絶品!!『あいち鴨』料理を愉しむ♪
栄【そばまえ粋玄】

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スタッフ名:Oh!!!sawa

名古屋市内の繁華街・栄(さかえ)

名古屋サウナの聖地「ウェルビー栄」や「サウナラボ名古屋」

といった人気スポットも点在しています。

名古屋サウナの聖地 【ウェルビー栄】

大繁華街にフィンランドの森!?【サウナラボ名古屋】

そんな各施設からも徒歩すぐの場所にあるのが

【そばまえ粋玄(すいげん)】です。

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店内はコンクリート打ちっ放しのシックでモダンな内装。

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店内中央に位置する「杉の一枚板」のテーブルが粋な席!

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自家製十割蕎麦(二八もあります!)と『あいち鴨』料理が自慢!

愛知県産ブランド鴨『あいち鴨』の多種多様な一品を堪能できます
『あいち鴨』 深い旨みとまろやかな風味が魅力!

『鴨の砂肝クミン炒め』刻みパクチーでオリエンタルな味に♪

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『鴨しゅうまい』鴨肉のジューシーな味わい。

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『月見鴨つくね』この日の一番!!

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あいち鴨の旨みがギュッと詰まった一品。黄身でよりまろやかに!

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そろそろ締めに。『鴨つくねつけ蕎麦』

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無農薬そば粉を使用した挽きたて打ちたての風味豊かな十割蕎麦!

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ちょいとピリ辛なつけ汁で、いただきます♪

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サウナ後の、サ飯ならぬサ鴨もしくはサ蕎麦をいかがでしょう☆

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【そばまえ粋玄(すいげん)】
住所 愛知県名古屋市中区栄3-13-28 角忠ビル1F
電話番号 052-228-0162
営業時間 11:30~15:00(LO.14:30)、17:00~23:00(LO.22:00)
定休日 不定休
アクセス
<公共交通>
地下鉄・栄駅から徒歩約8分(約550m)
地下鉄・矢場町駅から徒歩約10分(約700m)
<マイカー>
休暇村茶臼山高原から徒歩約116分(約91.5km)

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