休暇村茶臼山高原のブログページです。

長野県と愛知県にまたがる、ここ茶臼山高原。しかしながら、

車で約1時間の最寄りの都市・長野県飯田市で「茶臼山」と聞いて

場所の分かる方が少ない、悲しい現状です。。。

もっとも、松本周辺や長野周辺で「茶臼山」と言うと、

決まって返ってくる言葉が「あぁ、動物園の！！」

「長野市茶臼山動物園」

いや、違うのです。。。じゃないほうの「茶臼山」なのです！！！

そもそも愛知県なのです。「長野市」ではないのですが…

なので初めから、「奥三河から来ました」と言います。

※愛知県内でも、さらに「どこ？」となる現状(´；д；`)

そんな私たちの悲しみや悩みはさておき、

長野市茶臼山動物園から少し傾斜地を登ったその先にあるのが！！

善光寺平の絶景！！※この日は曇り空に雨が混じっていましたが。

長野道・上信越道の交わる更埴（こうしょく）JCT付近の絶景！

何やらオシャレな建物が！

店の名は・・・【ロンディネッラ】カフェ＆パティスリー

店名は「つばめの巣」の意味。心地よい時間を過ごしてほしいと。

このお店は東京・白金に店を構え、日本にバスクチーズケーキを

広めた名店「ガスタ」を始め、複数の店舗を展開する

シェフパティシエ・戸谷氏が手がけるお店。2022年オープン。

長野県の食材も使用した生菓子や焼菓子が人気。

この日はランチで「クロワッサンサンド」をオーダー

焼き上げたばかりのクロワッサンはパリッパリ！！

美味しいことは美味しいが、ちょっとオイリー(´･ω･`; )

めげずに、名物「バスクチーズケーキ」も実食！！

通常見かける「バスク」よりも大きいので、インパクト大！！

ほど良い甘みと、濃厚で滑らかな舌触りを楽しめます！

ドリンクと合わせてなら、最後まで美味しくいただけます♪

ランチでは長野県産鹿肉を使用したラザニアやパスタ等も！

店内には不思議な現代アートも飾られており、

春以降はテラス席は最高の眺めとなります☆

開店後、順次ケーキ類は増えていきます。入店時にはなかった、

店舗限定「中井侍銘茶のバスクチーズケーキ」

休暇村茶臼山高原から程近い、長野県最南端・天龍村産の

「中井侍（なかいさむらい）銘茶」を使用したバスクチーズケーキ

絶景にも、ケーキ類の価格にも驚愕しますが、

このロケーションは、プライスレスです☆☆☆　ぜひお試しを！！