休暇村茶臼山高原のブログページです。

名古屋市郊外にある緑区は一大ベッドタウン

かの有名な「桶狭間の戦い」の舞台である桶狭間はこの地の名前。

突如として、閑静な住宅街に現れたこのお店こそ、

らーめん屋を超えた、和食料理屋とでも言おうか

【酒楽亭 空庵（しゃらくてい くうあん）】

オープン30分前で、無事にポールポジション獲得！

駐車場は8台と、取り合いになります。並ぶにはルールも。

当たり前のルールですが、守りましょう。

「お好きなお席へどうぞ！」

カウンターとテーブルがありますが、まず驚くこの日本庭園！

和食割烹じゃないですよ？らーめん屋さんですよ！

真ん中には、滝が流れております！！！風流な雰囲気がすごい！！

瀧廉太郎や滝谷美夢ちゃん（元ファイターズガール）もビックリ！

とにかく店内がモダン！おしゃれカフェのよう！

これだけでも非日常を存分に味わえます。。。

そしてなんと！テーブルにはＩＨが埋め込まれている！

もう一度、確認、ここはらーめん屋さんです！何が起きるの？？？

らーめん屋さんなので、らーめんが…来る前に、前菜が来ました！

トマトスープとアロマレッド（キャロットラペ）

お箸、れんげ、箸置きはテーブルの引き出しに入っています！！！

富山のフレンチの名店「L’evo」を感じさせます。

季節ごとに箸置きも前菜も変わるようです！

いよいよらーめん！と思いきや、やってきたのは、、、

鴨葱皿！！これを卓上に埋め込まれたIHで調理するわけです！！

めちゃくちゃ美味しそう！セルフで好みの焼き加減に仕上げていく

うまダレの香りと京都直送の九条葱の香りが際立ちます！！

九条葱をたっぷり乗せて、うまダレと絡めて、いただきます！！

まったくクセのない鴨肉！！うまい！！

そうこうしていると、ついに！らーめんがやってきました！！

1月にTBS系で全国放送された謎のラーメン番組でも登場！！

【鴨はちらーめん】

上品な鴨×魚介×鶏の出汁の旨み。これに中細ストレート麺が合う

ゆず皮が入っていて爽やかであったり、珍しい車麩も♪

なんなく飲み干せちゃう美味しさ☆麺はほどほどの分量です！

以前は夜は「水餃子専門店」に業態を変えて営業していましたが、

現在は夜もらーめん屋さんとなります。

変わりらーめんや限定らーめんも度々登場！これはまた来るしか！

「味」を決める要素には、お店の雰囲気や景色、インテリア、

オリジナリティが重要だということに気付けるはず！！

【酒楽亭 空庵】さんをぜひ体験してみてください！

ラーメン屋のようで和食料理屋のような「空庵」さんで

衝撃を受けてください！！！　まもなく、ジブリパークも

グランドオープンします！ぜひこの機会に愛知へお越しください♪