グルメ

2023.11.25

二代目ガチ麺道場に行ってきました!

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スタッフ名:髙吉

二代目ガチ麺道場(にだいめがちそばどうじょうと読みます)
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ガチ麺道場さんへは、休暇村から車で約1時間40分。
ちょっと遠い。

オープンに合わせ早めに到着。
少し並んで開店まで待つ。
そう、ここは2019年5月にミシュラン一つ星を獲得した
「初代ガチ麺道場」のDNAを引き継ぎさらなる進化を遂げた
【二代目ガチ麺道場】さんです!

さて、
「醤油そば」にするか「塩そば」にするか、
 ぎりぎりまで悩み今回注文したのは、
「特製塩そば~鶏と魚のおだし」と言う
「塩そば」にしました。
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行列ができるお店だけあって
美味しい!
澄んだ魚介のスープはツルもちの麺と良く合い
香りもいい。
一瞬で食べ終わってしまいました。

悩むくらいなら「醤油そば」も一緒に頼めば良かった。

他にもつけ麺や季節限定もあるので
改めて出直したいと思います。
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【二代目ガチ麺道場】
住所  愛知県豊川市諏訪1-14
時間  10:30〜14:30
定休日 月曜日・火曜日
駐車場 4台

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