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2023.10.22

恐るべし、超絶・貝出汁!!
群馬県高崎市【鳴神食堂】

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スタッフ名:Oh!!sawa

近くにある休暇村が誰も行かないので行ってみました!シリーズ③

群馬県ラーメン人気ランキング堂々の1位。食べログ3.87。

群馬県高崎市 三国街道沿いにそのお店はあります。

【中華蕎麦 鳴神食堂】

以前「マツコの知らない世界」や先日放送「SHOWチャンネル」

など度々、TV取材でも話題の群馬ラーメン界のニューウェーブ。

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記帳制での案内。毎日7:00より記帳開始。11:00開店。
席数は、カウンター10席のみ!!
この日は10:29到着・記帳。その時点で28人目(^_^;)
12:00過ぎに戻ると既に呼ばれており…12:15で麺完売。
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いよいよ、12:32着丼。
平日なら、記帳から正味2時間以内に食べることができます。

オーダーは「塩中華蕎麦」特製トッピング(地鶏味玉+ワンタン)

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まずはスープから…美味すぎる!!超絶に美味い貝出汁スープ。

国産しじみ+数種類の貝出汁に鯛のコク、白醤油と沖縄の塩。

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動物系の素材を一切使用しない透きとおったスープ。

女性にもヘルシー。そのためか意外に女性客も多い店内。

まるで「和食」のようなラーメンだ。

これでデフォルトは900円税込。コスパがすごい・・・

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店主の所作に無駄なし。気持ち嬉しそうに作られているのを見ると

こちらも嬉しくなる。味そのものや盛り付けのキレイさに、

店主のラーメン愛を存分に感じることができる。なんてお店だ。

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ごちそうさまでした!

※常連さんは「あえ玉(味付き替え玉)」も注文していました。

複数の自家製麺を味わえる。次回は「あえ玉」も…

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【中華蕎麦 鳴神食堂】
住所 群馬県高崎市中泉町142
営業時間 11:00〜15:00(14:45LO.)麺切れ御免
定休日 月曜
駐車場有(数台のみ)
<アクセス>
JR高崎駅からお車で約14分(8km)
休暇村茶臼山高原からお車で約260分(251km)
※首都圏にお住まいのお客様が中部・北信越の休暇村にお越しの際の行き帰りに、
ぜひぜひお立ち寄りください。

スタッフ

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