長野飯田で味わう本格「佐野らーめん」
座光寺【高橋】
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スタッフ名:Oh!!sawa
中央道・座光寺スマートICから約4分(約2.3km)
長野県飯田市で、本格的な「佐野らーめん」を味わえるお店が!!
お店の名前は【らぁ麺 高橋】
栃木県佐野市のNo.1ラーメン店【日向屋】で修行されたご主人
平日11:00開店時から満席になる人気ぶり!!
まずは、人気の「餃子」から。1個1個がこの大きさ!
皮はやや厚め。キャベツがたっぷりであっさりした味わい!!
さぁ!いよいよ、ラーメンを実食。「チャーシュー麺」
コクがあるけれどあっさり、透きとおった鶏がメインのスープに、
多加水ツルツルやわらか平打麺。とってもやさしいラーメンだ。
肉厚のチャーシューは「The佐野らーめん」的な、ほろほろ系♪
修行先「日向屋」よりも厚切りジューシーで、食べ応え&満足感◎
機械式の麺だけが残念!やはり佐野といえば、青竹手打麺!!!
しかし味は間違いなく「日向屋」のソレ。チャーシューは本家以上
麺に目をつぶれば、そこに広がるのは栃木佐野!
ぜひ関西・中京圏・信州にお住いの方には、本場の佐野らーめんを
ここ長野県飯田市で召し上がっていただきたい!完成度は高いです
栃木は遠いので・・・十分、満足できる味を堪能できますよ!!
【らぁ麺 高橋】
住所 長野県飯田市上郷黒田2764-1
電話 0265-49-4075
営業時間 11:00~14:00(LO)
定休日 日・月・木
駐車場 あり
アクセス お車で中央道・座光寺スマートICから約4分(約2.3km)
休暇村茶臼山高原からお車で約74分(約60.6km)
<参考資料>
店主修行先 栃木佐野【青竹手打ラーメン 日向屋(ひなたや)】
※開店60分前には整理券をとられることをおすすめします。
場合によっては90分前でないと、開店時に食べられないことも…
現在では「麺屋ようすけ」と並ぶ、栃木佐野の超行列店です。
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