ゴルフ場のまち(市内13場)・岐阜県瑞浪(みずなみ)市
食べログ全国1位「柳家(やなぎや)」があることで有名
「瑞浪ボーノポーク」も有名 そんな瑞浪市の中華屋が今回の舞台
岐阜県瑞浪市で「富士」??なぜ富士??
ご店主の奥様が富士山の近くのご出身だからだそう・・・
名物・マーボ豆腐(ランチ「石焼マーボ丼」をいただきました)
着丼時から食べ終わりまで、グツグツしっぱなし!!!!
恐るべき中国4000年のチカラ(主に石焼鍋・・・)
このグツグツ感・・・「麻」と「辣」が鍋の中で踊る踊る踊る!!
「麻(まー)」花椒(ホワジャオ):舌が痺れる(痺れさせる)
「辣(らー)」唐辛子:舌がヒリヒリする(ヒリヒリさせる)
この2つの相乗効果でスプーンが止まらない・・・
アツいのに、イタイのに・・・美味しさが追いかけてくる!!!!
案の定、猫舌の筆者は一撃でやられました。でも、めっちゃ美味!
マーボ豆腐を石焼にしちゃいけないって!!ハンパないって!!!
しかも、下に敷かれたごはんがおこげになるので美味さ倍増!!!
せっかくなので、餃子も注文!ブルータス、おまえも鉄鍋か!!!
激アツ!!しかし、外はパリッと、中はモッチモッチな皮が最高!
塩ごま油or特製タレで味変しつつ、いただきます。ペロリ!!
「医食同源」毎日でも食べられる中華を目指すお店です。
お、ねだん以上なクオリティが楽しめる東濃地域で中華ならここ!
【中華食酒房・THE 富士】
住所 岐阜県瑞浪市薬師町4-20
営業時間 11:45~14:00(L.O)、17:00~21:30(L.O)
定休日 水曜
休暇村茶臼山高原からお車で約89分(一般道で行けます。)
※中央道・瑞浪ICから約3分
お車にて約10分で、昨年オープンの巨大イオンモール土岐や
土岐プレミアム・アウトレットも立ち寄れます!近くには温泉も!