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2022.10.04
超絶絶品！クロワッサン
【ホテルインディゴ犬山有楽苑】
8,909 view
スタッフ名：Oh！sawa
「マツコの知らない世界」で登場！愛知県犬山市で出会う…
『ホテルで発酵させる伝説のクロワッサン』とはいったい？？
今年3月にオープンした愛知県犬山市のホテル
「ホテルインディゴ犬山有楽苑（いぬやま うらくえん）」。
朝食で宿泊者だけが食べられるこだわりの一品がこちらの「クロワッサン」です。
生地にはまろやかな口当たりが特徴の、フランス・ノルマンディー産発酵バターを使用。
1日2,500個販売した「伝説のクロワッサン」と呼ばれる名店、
東京・青山「ゴントランシェリエ」のクロワッサンを生のまま仕入れてホテルで焼いて提供。
朝食時間に合わせて発酵させることでベストな食感とバターのなじみ具合に。
着席後、和食or洋食を選択する流れですが、この「クロワッサン」はビュッフェコーナーに鎮座。
つまり、客席に供されるのではなく、「和食」を選択したお客様でも召し上がれるという太っ腹ぶりでした。
気になるそのお味は・・・ぜひご賞味ください！！！
10/11から「全国旅行支援」も開始されます。この機会にお得にご利用ください。
ぜひ愛知県西部の観光の起点にご利用いただきつつ、
愛知県東部の観光には「休暇村茶臼山高原」のご愛顧をよろしくお願いいたします！！
「ホテルインディゴ犬山有楽苑（いぬやま うらくえん）」。
朝食で宿泊者だけが食べられるこだわりの一品がこちらの「クロワッサン」です。
生地にはまろやかな口当たりが特徴の、フランス・ノルマンディー産発酵バターを使用。
1日2,500個販売した「伝説のクロワッサン」と呼ばれる名店、
東京・青山「ゴントランシェリエ」のクロワッサンを生のまま仕入れてホテルで焼いて提供。
朝食時間に合わせて発酵させることでベストな食感とバターのなじみ具合に。
着席後、和食or洋食を選択する流れですが、この「クロワッサン」はビュッフェコーナーに鎮座。
つまり、客席に供されるのではなく、「和食」を選択したお客様でも召し上がれるという太っ腹ぶりでした。
気になるそのお味は・・・ぜひご賞味ください！！！
10/11から「全国旅行支援」も開始されます。この機会にお得にご利用ください。
ぜひ愛知県西部の観光の起点にご利用いただきつつ、
愛知県東部の観光には「休暇村茶臼山高原」のご愛顧をよろしくお願いいたします！！
開放的なロビーから「国宝 犬山城」を望む。
食事中も窓の借景に「国宝 犬山城」の姿が。優雅なひとときを。
愛知県名古屋市に本社工場のある世界最大級の高級陶磁器メーカー
「ノリタケ」の色とりどりの食器に触れられます。。。
【ホテルインディゴ犬山有楽苑（いぬやま うらくえん）】
住所 愛知県犬山北古券103-1
※「国宝 犬山城」「国宝茶室 如庵」の最寄りに位置しています。
◆休暇村茶臼山高原からお車で約2時間
（中央道・恵那IC～小牧東IC利用時）
住所 愛知県犬山北古券103-1
※「国宝 犬山城」「国宝茶室 如庵」の最寄りに位置しています。
◆休暇村茶臼山高原からお車で約2時間
（中央道・恵那IC～小牧東IC利用時）
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