グルメ

2022.04.04

遠山郷のおすすめグルメ!美味しいジビエ料理が楽しめますよ

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スタッフ名:福田

遠山郷下栗の里へ行く途中の「道の駅遠山郷」隣にある「元家」。
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休暇村茶臼山高原では夜に鹿さんを見に行くイベントを毎日開催していますが、
今回はその野生の鹿さんを美味しく食べられるお店を紹介します。

休暇村茶臼山高原から車で約70分。
先日、道の駅遠山郷に隣接する「食楽工房元家」さんに行ってきました!
ここは知る人ぞ知る、美味しいジビエ料理が楽しめるお店です。
 ※ジビエ(狩猟期間に捕れた天然肉)
鹿肉の他、猪肉や貴重な熊肉も食べる事が出来ます。

今回頂いたのは「鹿の味噌グリル定食」。
甘辛く味噌漬けになった鹿肉は柔らかく、
焼き立てで味噌が少し焦げた香りが食欲をそそります!
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ランチとしては少し高く贅沢に感じるかもしれませんが、
美味しさと猟師の方の大変さや貴重なお肉の事を考えると
とってもお手頃な価格だと思います。

【元家】さんの【鹿の味噌グリル】を一度食べたら、
いつも「かわいい」と思っていた鹿さん達が、
「おいしそう」に変わる事でしょう!
機会がありましたら是非お立ち寄りください。

※元家さんから下栗の里のビューポイントまでは
  車で約40分と徒歩約20分の合計約60分です。
※コロナ禍の為、営業時間やお休みが変更されることがございます。
  事前にお電話なので確認されることをお勧めします。
食楽工房 元家(ショクラクコウボウゲンヤ)
〒399-1311 長野県飯田市南信濃和田456-1
TEL 0260-34-2501
定休日 火・木曜日(臨時休業有、お電話でご確認ください)

食楽工房 元家

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