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2020.09.05

いなご甘露煮を試食!

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スタッフ名:伊藤

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イナゴという昆虫を聞いたことがある方も多いと思います。
イナゴは稲を食べるため、田んぼでよく見られる昆虫です。
稲を食べる害虫という反面、昆虫食文化の中でも比較的有名な物の一つでもあります。
イナゴは、佃煮、素揚げ、甘露煮などで食べられています。
見た目はバッタですが、カリっと食感が良く、特に甘露煮は甘さもあり食べやすくなっています!(私個人の感想ですが…)
ご飯のお供、おつまみにもぴったりです!
またイナゴは、免疫力向上、貧血予防にも効果があり、高たんぱく低脂肪でダイエットなどにも適しているそうです!
世界でも食糧難などの問題で、エコな食料資源となる昆虫を食べる昆虫食が推奨されています。
食糧難に備え、昆虫食の第一歩として、イナゴ甘露煮など召し上がってみてはいかがでしょうか!
いなご甘露煮は、ここ!茶臼山高原休暇村の売店でも販売されてますので、食べたことある方、挑戦してみたい方、お土産にいかがでしょうか!
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