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2019.06.19

初めてじゅんさいを採りに行きました。

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スタッフ名:ファンティミンティ

皆さん、こんにちは!

私は初めてじゅんさい採りを体験しました!

じゅんさいは高級食材として珍重される一方で、絶滅危惧種に指定されているとても希少な食材です。
じゅんさいの旬な収穫期は4月下旬~9月上旬です。

沼の中にじゅんさいだけじゃなくて綺麗な水蓮の花も咲いました。
暑かったですが、時間を忘れるぐらい楽しかったです。
オススメの食べ方として、味噌汁に入れて食べるのがおすすめです。
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