グルメ

2019.01.16

山で出来る塩!?

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スタッフ名:大八木 和明(塩分控えめ、、)

本日も休暇村裏磐梯の新着情報をご覧頂きありがとうございます。
今日は北塩原の『山塩』を紹介いたします!
山塩はこの地北塩原村の特産品です。
言葉の通り山から採れる塩です。グリーンタフと呼ばれる緑色凝灰岩(火山灰でできた堆積岩)が高温の地下水(温泉)に溶けてその地下水を蒸発させて造ります。
海の塩との違いは
マグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれ、塩辛さがあまりなくほのかな甘味があります。
山塩は大量生産が出来ない為たいへん高価な塩なのです。
そこでおすすめが山塩ラーメンです♪
特産品の山塩と喜多方のちぢれ麺が合わさった他にはないラーメンです!
 
山塩ラーメンは休暇村裏磐梯の昼食や桧原湖周辺の『会津米沢街道歴史館』でお召し上がり頂けます。ぜひお立ち寄りくださいませ。
 
休暇村裏磐梯昼食営業 11:30~1:00
会津米沢街道歴史館      9:00~17:00
定休日 火曜日
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