Vif穂高にて
蕎麦打ち体験ができます
1,340 view
スタッフ名:今野
休暇村から歩いて10分弱の場所にある「Vif穂高」にて、
事前予約制で郷土料理の「そば打ち体験」ができます。
信州と言えば、やっぱりお蕎麦!
お店でお蕎麦を食べるのももちろんおすすめですが、
自分でこねて作ったお蕎麦を食べてみるのもおすすめです。
体験時間は約120分。
1打ち約3~4名分作ることができます。
チェックアウト後、体験をしてランチに手作りお蕎麦はいかがでしょうか。
ところで、信州そばはいつからあるのでしょうか??
信州は山間地、高冷地が多く、昼夜の気温差が高くて蕎麦の栽培には最適な土地柄のため、
蕎麦作りが盛んに行われています。
麵状にして食べる「そば切り」より前、蕎麦は「そばがき」「そば団子」として食べられてきました。
信州そば発祥の正確な時期は不明ですが、1574年の文献記録に残っているそうです。
ここから数えると約450年もの歴史がある信州そば。
安曇野でも多くのおすすめお蕎麦屋さんがあります。
ぜひ、休暇村へお越しの際はそば作り体験をしてみてはいかがでしょうか。
【予約方法】
・前日17:00までの予約(0263-31-0874)
・ご希望の方は休暇村へお電話ください
・ご希望のお時間やお日にちに空きがない場合もございます
【体験場所】
Vif穂高(休暇村から徒歩約10分)
新型コロナウイルス感染症対応策