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2017.04.01

新!ご当地ランチ 桜鱒丼定食

新!ご当地ランチ 桜鱒丼定食
新!ご当地ランチ 桜鱒丼定食
新!ご当地ランチ 桜鱒丼定食
新!ご当地ランチ 桜鱒丼定食
新!ご当地ランチ 桜鱒丼定食
~ 休暇村のランチに新メニュー『桜鱒丼定食』が新登場! ~

①販売期間は3月~5月とする。
②『淡路島サクラマス』を使用する。
③淡路島産野菜を1種類以上使うこと。
④オリジナルの出汁やタレを使うこと。
⑤淡路島産のお米を使うこと。
この5つのルールをもとに創作した 新!ご当地グルメ『桜鱒丼定食』がこの春新登場しました!

休暇村のすぐ目の前にある波静かな福良湾で育った『淡路島サクラマス』を、丼、マリネ、粗汁、茶碗蒸しなどいろんなメニューで楽しめる【春期限定】のランチメニューです!

休暇村のすぐ目の前にある福良湾は、鳴門海峡の影響で潮流があり、水温が平均して低いため、冷水性のサクラマスはますます身が引き締まり、長い期間養殖でき、大きく美味しく育ちます。
地元福良の自慢『新!ご当地グルメ 桜鱒丼定食』 どうぞご賞味ください♪


【販売期間】 2017年5月31日まで
【営業時間】 11:30~13:30(13:00最終入場)
【料  金】 桜鱒丼定食 2,160円


◆お献立て
・先附  桜鱒三点盛り
・食事  桜鱒桜花丼
      淡路島産コシヒカリ (おろし玉ねぎの自家製タレ)
・蒸物  桜鱒茶碗蒸し
・酢物  桜鱒マリネ
      淡路島特産玉ねぎ
・椀物  桜鱒荒汁
・香物  3種盛り


レストラン 南
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