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2016.06.21

淡路島でパンケーキを食べよう♪ その②

淡路島でパンケーキを食べよう♪ その②
淡路島でパンケーキを食べよう♪ その②
こんにちは。この間休日を利用しまして南あわじ市円行寺にあります『KEKKOI(ケッコイ)』さんへ久しぶりに行って参りました。先月当HPに、『Wakaba Cafe(ワカバカフェ)』さんで人生お初のパンケーキ体験デス☆という話を紹介しましたが、今回はご近所の『KEKKOI』さんへ伺って、第2弾のパンケーキ体験でございますYO。地元では「洋風創作うどん」で有名なこちらのお店ですが、カフェ&スイーツもなかなかの充実ぶりデス☆店長が元保育士さんということもあって、白い店内はとてもカラフルでお洒落な飾り付けが施されていました。お子様から女性の方まで、幅広く人気があるのも納得の雰囲気だな~・・・と今回も感心してしまいましたYO。今回の目的はもちろんパンケーキなので、さっそくスタッフ~の方にケッコイ特製『島のプレミアムパンケーキ』をコーヒーとセットで注文しました。皆様、写真をご覧ください。コレ、ホントに可愛らしくないですか?飾り付けのクッキーは淡路島型で、しかもちゃっかり「KEKKOI」の文字が入っています♪コレを見たお子様はきっと大喜びですよね。それでは実食デス☆「Oh,ウマ=い!」先月食べた『Wakaba Cafe』さんのパンケーキとは違って、生地に“ふわとろ感”はなく、昔懐かしいホットケーキのようなしっとりとした“食べ応え感”があります。そして原材料である玄米・ライ麦の甘い香りが口の中で実に心地良く、小さな幸せを感じてしまいましたYO♪今回は注文しませんでしたが、スイーツではなくて、スクランブルエッグとベーコンでいただく『おかずパンケーキ』には絶対この生地って合うと思いますYO。あぁ~、『おかずパンケーキ』を朝に食べたいな~!!一言で「パンケーキ」と言ってもお店によって全く違うんですね。ホントに勉強になりました。卵・玄米・ライ麦・牛乳・ハーブ、そしてアイスやジャムに至るまで、原材料は全て淡路島産と言うこだわりぶり、もう脱帽でございます。店長、どうもごちそうさまでした!皆様も淡路島へお越しの際は、円行寺のうどんカフェで是非!小さな幸せを感じてみませんか♪お問い合わせ:『KEKKOI』TEL0799-20-4518          ※水曜・第一火曜定休日 休暇村南淡路より車で約20分レストラン 山本
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