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2012.04.27

淡路の旬を愉しみましょう

淡路の旬を愉しみましょう
淡路の旬を愉しみましょう
淡路の旬と言えば、只今は桜鯛ですね。その旬の食材の蒲鉾作り体験ができる「淡路蒲鉾工房 鯛おどる館」をご紹介致します。「鯛おどる館」は創業約70年のあきやま蒲鉾が煉り製品を主体に、淡路島ブランドの特産・名産品をより多くの方に知っていただくためにオープンした直販店です。淡路島の海の幸・山の幸の銘品を数多く取り揃え、名物「竹ちくわ」の製造工程を見学しながらごゆっくりお買い物をしていただく施設です。また、蒲鉾をより身近に感じていただくために鯛の形をした蒲鉾の手作り体験教室(要予約)も開催しております。熟練の職人さんがわかりやすく指導してくれて、自分だけのオリジナルの蒲鉾を作れます。是非、淡路島にお越しの際はお立ち寄りください。「淡路蒲鉾工房 鯛おどる館」所在地…兵庫県淡路市岩屋2942‐26営業時間…午前9時30分~午後5時電話番号…0799‐73‐2300FAX…0799‐73‐2301ホームページ…http://www.taiodoru.com/ アクセス…神戸鳴門自動車道・淡路インターから車で約5分(休暇村から車で約75分)レストラン 林
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