平日限定!スタッフおすすめプラン
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スタッフ名:阿部
皆さん!こんにちは!
淡路島もだんだんと夏の暑さを感じるようになってまいりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
今回は最近新しくできた
おすすめプランのご紹介をさせていただきます
その名も!
夏に旬を迎えた「鱧」と淡路島ブランド牛「淡路牛」仲良くシェアする
「夫婦グルメ企画」のプランです!
夕食では人気ビュッフェに「鱧の湯引き」と「淡路牛ステーキ150g」を2人で1つをシェア。仲良く分けながらビュッフェと共にお楽しみいただけます
一度で2度美味しい!お得なプラン!!!
◆鱧の湯引き
伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲され、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が特徴の “本場” 淡路島の鱧。美しい姿、味が他に類を見ないことから「別品」と称され「べっぴん鱧」と呼ばれています。
骨切りした鱧を湯通しし、冷水でしめ梅肉ソース、酢味噌で食べる「湯引き」をご用意。
◆淡路牛ステーキ
海に囲まれ自然豊かな淡路島で大切に育てられた淡路牛。
適度にサシがはいり、柔らかくてジューシーなステーキを150g。
また、夕食の「鳴門海峡水揚げ直送!海鮮ビュッフェ」では和洋のメニュー約60種類が並び、
お造りや、鯛のアラ炊き、かぶと焼き、蒸し物、各種小鉢・おばんざいコーナー、お寿司、天ぷらなど、豊富な魚介が盛りだくさん!柔らかくて甘い淡路島玉ねぎを使用した玉ねぎコーナーも人気。オープンキッチンでは、揚げたての天ぷらをご用意♪
さらにデザートコーナーもケーキ、フルーツ、アイスクリームとご用意しております。ごゆっくりお楽しみください。
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