淡路島で冷た~い冷やしラーメンを食べよう🍜♪
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スタッフ名:山本
こんにちは。この間休日を利用しまして南あわじ市松帆にあります『らーめん屋 山本麺吉』さんへ行って参りました。
南淡路の名所・『慶野松原海水浴場』から程近い道ZOIに今年の4月オープンしましたコチラのニューフェイス。
暑さも厳しくなってきました昨今、お店のメニューにあります『冷やしラーメン』が人気爆上がりという情HOHを
入手してからというもの、もう🐄気になっちゃTE=I! そこで今回満を持しての初探訪へRATA!TATA!TA!TA!と
軽快に繰り出すのでした。SO アーユーレディ!? ARE YOU READY!? レッツGO!! 参りマチョか♪ 💪
「松帆」交差点のすぐ傍にお店をハケ=ン!
道に迷ふシ~ン♪パ~イ♪はナイSA=H♬ 🦁
県道ZOIにあって駐車場もいと広C!
とてもアクセスしやすEのデス☆ 🚗~♪
仕切りがあるので一人でも落ち着いて利YOH
できSOHですYOね👆
「失礼しまーす!」まずはスタッフ~の方にご挨拶。店主に撮影許可を頂き、後でお話を伺うことができましたZO。
店主の山本さんは元々淡路島出身の方なのだSOHで。大阪のラーメン屋さんで修行経験を積まれた後、ご実家の
田んぼがあった敷地に今回店舗を構えられたSOHデス☆
私にとってラーメン屋さんで食べられる”冷たひ麺”と申しましたら、まず頭に思ひ浮かびマチュピチュ💡なのが
『冷やしつけ麵』でSHOW👆。んが、しか=し!今回店主から『冷やしラーメン』について教えてもらったのですが、
驚ひたことに、コレって元々東北地方発祥の”郷土料理”で、昔からありんすな存在なのですと。『盛岡冷麵』のことを
知っTEIながら『冷やしラーメン』のことは知らなかった私、もう🐄ただ反省しきりなのデスティニー☆
今回はもちろん、お店のメニューの中から話題の『冷やしラーメン』を、麵大盛りにして注文しましたZOH。では!
さっそく実食TIMEに参りまっSHOW TIME! GO=NE! MR. JUNE HAS DONE IT AGAIN!! ⚾= ⚾= ⚾=
ご覧くださいマッセ♪ お店で使YOHしTEIる器は
しっかりサイズ感がありますZOH
おお~、この透明感! まずはファルっとスープから
頂いてみるマスカラス~♪ 🦅=
「オホホホ~♪ 美ん味=E!」コレは予想外でした。通常の温かい塩ラーメンの味をイメージしTEIたのですが、
否!スープに塩辛さは全く感じられZOO、超サッパリしTEIますGANA。特製の香味油によってスープの旨味も
倍ZOHしTEIますっTE=I💛💛 コレは余裕のYOっちゃんで全部飲み干せSOHですYOユ~ン♪
ラーメンブログあるある~♬ 早く言いたE~♬
お箸で麵を持ち上げて写真撮りがち~♬
この冷たひラーメンには蒸し鶏のトッピングG!が
最強のマッチンG!でSHOW💕
「ウヒョ=! コレは美味C♪」中太のストレート麺は実に喉越し良好! コレでしたら食欲が落ちる夏シーズン
でも美味Cく頂けSOHですNAH。私は今回大盛りで頂きましたが、もう🐄ソッコーでペロりんちょしSOHに
なりましたYON♪
店主に伺ひますと、このラーメンには鶏ガラの出汁のみならZOO、鯛のアラやムール貝から取った魚介系の
出汁に加へ、野菜類もSOH当お出汁に使YOHしTEIるSOHデス☆ これだけの複雑な素材を組み合わせTE=I!
実にサッパリとした一杯に仕上げてしまふ店主の素敵YAN♪な仕事ぶり! その人気の所以がバリバリ理解でき
マッチョなひと時なのでした。💪
コーヒー☕の代わりに、黒烏龍茶を飲みながら
食後の余韻に浸りましたYOウィ~ン
ホントにスープを全部飲み干してしまうなんTEI💦
などと思ひながらのサムア=ップ!
いや~美味Cかったぁ! もう🐄今回も大満足なのデッス☆☆☆ 店主、スタッフ~様、どうもごちそうになりました!
皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報をSHOW介して参りMAX!
次回もまたご覧くださいNE♪ 👍 SEE YOU!
撮影協力:『らーめん屋 山本麺吉』 ※火曜定休日
休暇村南淡路から車で約22分