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2024.01.24

淡路島バーガー

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スタッフ名:オアン

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みなさん、こんにちは♪
 
今日は淡路島の名物料理をご紹介します。それはハンバーガーです。これも私の大好きな料理です。色々なお店で色々なハンバーガーを食べてきましたが、ここのハンバーガーが一番美味しいと感じます。
 
店名はあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずまちテラス店です。
ここに来たら、セットを選択することをお勧めします。セットAにはハンバーガー、、うずしおブルーレモンソーダ、あわじ島スウィーツオニオンリング 2個が含まれます。
 
ハンバーガーは粗挽きと細挽きをブレンドした淡路牛のパテを2枚重ね、目玉焼き、トマト、オニオン、何層にも折り畳んだレタスをサンド。高さ約13cmもあるボリューム。醤油ベースにブラックペッパーを利かせ、島の固有種・淡路島なるとオレンジの果汁を加えた爽やかでスパイシーなソースとマスタードで仕上げた豪快なバーガー。
 
うずしおブルーレモンソーダ
うずしおをイメージした島のレモンシロップベースのブルーソーダ。
 
あわじ島スウィーツ
オニオンリング
あま~い淡路島の玉ねぎをひとつずつ丁寧に衣をつけてカリっと揚げました!玉ねぎの甘さがギュッとつまったオニオンリングです。
 
それだけでなく、ここの景色も美しいです。鳴門橋をかなり近い位置から見ることができます。
淡路島に来たら、ぜひ一度ハンバーガーを食べに景色を眺めに来てください。
住所:兵庫県南あわじ市福良丙947-8 道の駅うずしお inうずまちテラス

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