冬季限定!逸品料理「とらふぐの白子焼き」がオススメです♪
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スタッフ名:古井
皆さまこんにちは♪
現在、レストランでは冬季限定メニューで人気のとらふぐの逸品料理を販売しております!
今回は、オススメの逸品料理「白子焼き」(3貫)をご紹介します。
ふぐの王様として、その名を知られている「とらふぐ」。
冬が旬とされ、今が最も美味しく食べることができる時期となっています。
とらふぐの白子は「海の宝石」とも呼ばれており、クリーミーな味わいで栄養価がとても高い食材です。
白子はとらふぐの精巣にあたり、産卵気前である1月~3月頃が最も旬で、とても濃厚な味わいが楽しめます♪
とらふぐの白子はオスからしか取れず、一匹から取れる量も少ないため、大変貴重な珍味となっています。
産卵期前である1月~3月を逃すと、一番美味しい白子を食べられるのは、それから1年後・・・
希少性もあり「海の宝石」と言われています。
それぐらい貴重で美味しい「とらふぐの白子」を食べる際は、クリーミーで濃厚な味わいをじっくり味わっていただければと思います。
すだちも付いていますので、お好みで絞ってお召し上がりください。
白子焼き(3貫) 3,080円(税込)
ラストオーダー 19:30
期間:~3/21まで