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2021.07.22

森の中のお蕎麦屋さん

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スタッフ名:江後

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先日、淡路島北部の森の中にあるお蕎麦屋さん「淡路 翁」さんへ行ってきました。

神戸淡路鳴門自動車道 東浦インターチェンジから車で約10分の所にある、隠れ家的なお蕎麦屋さん。お店は高台にあり景色も抜群です(´∀`)!!
店内もモダンな雰囲気でとっても落ち着きます★

全国の選ばれた契約農家から、玄そば(殻のついたそばの実)を仕入れ、 石抜き、磨き、粒ぞろえ、脱皮、石臼挽きの手間をかけてそば粉にしているそうです。
お蕎麦は細めでのど越しがよく何杯でも食べれます。

皆様も淡路島へお越しの際は是非お立ち寄りください。

住所:兵庫県淡路市小田1157
電話番号:0799-70-4201
定休日:月曜日
営業時間:11:00~14:00
 

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