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2021.07.18
淡路島の古民家カフェ探訪 2021
2,434 view
スタッフ名：レストラン 山本
こんにちは。この間休日を利用しまして洲本市本町にあります『farm studio テーブルと燕』さんへ行って参りました。
『洲本レトロこみち』からも程近い、古民家の建ち並ぶ閑静なエリアに今年5月オープンしたニューフェイスのカフェ。
お店の看板として、外に年季の入ったルービーの看板が備え付けられていることで、当時そこが酒屋さんだったことが
分かりますZOH。オープン当初はテイクアウトのみの営業でしたが、今月よりイートイン営業も始められたSOHで。
そこで今回私、満を持しての初探訪へ～、SOレッツGO呉＝！ ガギグゲゴのGOHデス☆
お店の看板として、外に年季の入ったルービーの看板が備え付けられていることで、当時そこが酒屋さんだったことが
分かりますZOH。オープン当初はテイクアウトのみの営業でしたが、今月よりイートイン営業も始められたSOHで。
そこで今回私、満を持しての初探訪へ～、SOレッツGO呉＝！ ガギグゲゴのGOHデス☆
まあ何ということでSHOW！築(最低)70年以上は経っているという古民家の店内は、匠のリノベーションにより
見事なレボリューション！を遂げていましたZO。靴を履いたまま出入りできるYOH、床はセメントで一面フラットに
大幅改修されている一方、壁は当時の土壁をそのまま残すことで実にアンティークな風情を感じられマッスル。
巨大なウッドテーブルの先にある白いカウンターの造形美、いや～コレは素晴らC＝！この上なくオシャンT炸裂なのデス☆
見事なレボリューション！を遂げていましたZO。靴を履いたまま出入りできるYOH、床はセメントで一面フラットに
大幅改修されている一方、壁は当時の土壁をそのまま残すことで実にアンティークな風情を感じられマッスル。
巨大なウッドテーブルの先にある白いカウンターの造形美、いや～コレは素晴らC＝！この上なくオシャンT炸裂なのデス☆
店内は手前側がカフェスペースとして使用されていて、奥のスペースが会員制のシェアオフィスになっていますZO。
店長に許可を頂いて奥側も撮影させてもらいましたが、当時の床の間が残されていたり、窓から中庭が見えていたりと、
ここが実に立派な民家であったことが窺い知れましたYON♪ ここで仕事ができるなら、とても居心地良さSOHデス☆
店長に許可を頂いて奥側も撮影させてもらいましたが、当時の床の間が残されていたり、窓から中庭が見えていたりと、
ここが実に立派な民家であったことが窺い知れましたYON♪ ここで仕事ができるなら、とても居心地良さSOHデス☆
今回はランチメニューから、人気の『テーブルプレート』を一部バージョンアップして注文しましたZOH。
それではさっそく～、実食に行きまっSHOW TIME！ BIG FL＝Y！ PA！PA！YA＝H！！
それではさっそく～、実食に行きまっSHOW TIME！ BIG FL＝Y！ PA！PA！YA＝H！！
●WOW！ご覧ください。コースターは石ですZO！
石製ではなくて石そのものなんて、実に面白ウィ。
石製ではなくて石そのものなんて、実に面白ウィ。
●小鉢のカポナータは甘く炊かれたおナスが秀逸♪
カポエイラのYOHな蹴りは飛んできませんYO W
カポエイラのYOHな蹴りは飛んできませんYO W
●色鮮やかなサラ～ダは目の保養にもなりますねぇ♪
赤玉ねぎの甘さにはもう、淡路人もビックリ！
赤玉ねぎの甘さにはもう、淡路人もビックリ！
●冷製スープ？と思いきや、温かいスープでした。
このカボチャの甘さはパンに付けても合いSOHデス☆
このカボチャの甘さはパンに付けても合いSOHデス☆
そしてこちらが本日の目玉ビヨヨ～ン！南淡路特産ゴールデンボアポーク(猪豚)のソーセージですYOH！今回の
『テーブルプレート』はメインのお肉をチキンからコチラに変更できちゃうのデス☆ こりゃマジっSKY？の神対応！
猪豚ソーセージは以前(5/18)紹介しました『Cafe Rocca(ロッカ)』さんで食べて以来の再会ですZOH！ 良かったね～♪
『テーブルプレート』はメインのお肉をチキンからコチラに変更できちゃうのデス☆ こりゃマジっSKY？の神対応！
猪豚ソーセージは以前(5/18)紹介しました『Cafe Rocca(ロッカ)』さんで食べて以来の再会ですZOH！ 良かったね～♪
それでは！お店の特製バジルソースをソーセージに付けて実食行きま＝す！「オホ＝！美ん味～ウィ♪」いや～、
もうたまらんですねぇ！このぷりっぷりでジューシーな食感が♪ ケチャップやマスタードで頂くのがソーセージの
王道だと思いマッスルガー、このバジルソースも何かイタリアンテイストと言いまSHOWか、とても良いアクセントを
奏でていまスイッチ。こりゃ実に素晴らC＝！ 星3つのGJ(グッジョブ)デス☆☆☆
『テーブルプレート』にはパンが付きますが、今回は白ベーグルでしたZO。Oh,このモチモチした食感が良いですね♪
スタッフ～の方曰く、このベーグルには地元『平岡農園』さんのレモンや、あとハーブが入っているSOHで。オホホ～♪
レモンっすYO、LEMON♪ 苦いレモ～ンのに～お～♬ウィッ！ 先ほどのバジルソースもSOHですが、こちらのお店は
ハーブの使い方がホントに匠級の技だと感じマッスル。ベーグルをソーセージと一緒に食べ、温スープに付けながら食べ、
そのカオスを口の中で大いに楽んだのは言うまでもありませんZOH。ファルファルファルっと♪
もうたまらんですねぇ！このぷりっぷりでジューシーな食感が♪ ケチャップやマスタードで頂くのがソーセージの
王道だと思いマッスルガー、このバジルソースも何かイタリアンテイストと言いまSHOWか、とても良いアクセントを
奏でていまスイッチ。こりゃ実に素晴らC＝！ 星3つのGJ(グッジョブ)デス☆☆☆
『テーブルプレート』にはパンが付きますが、今回は白ベーグルでしたZO。Oh,このモチモチした食感が良いですね♪
スタッフ～の方曰く、このベーグルには地元『平岡農園』さんのレモンや、あとハーブが入っているSOHで。オホホ～♪
レモンっすYO、LEMON♪ 苦いレモ～ンのに～お～♬ウィッ！ 先ほどのバジルソースもSOHですが、こちらのお店は
ハーブの使い方がホントに匠級の技だと感じマッスル。ベーグルをソーセージと一緒に食べ、温スープに付けながら食べ、
そのカオスを口の中で大いに楽んだのは言うまでもありませんZOH。ファルファルファルっと♪
ペロリんちょとサムアップをキメた後はセットのアイスティーを飲みながら食後の余韻に浸りましたYOウィ～ン♪
こちらの紅茶は芦屋『Uf-fu』さんのセイロンティー。探訪当日は大変暑かったのでアイスティーをチョイスしましたZO。
う～ん、アイスティーは飲んだ後の渋みが良いですね♪ そのまんまストレートで頂きましたとSA。
こちらの紅茶は芦屋『Uf-fu』さんのセイロンティー。探訪当日は大変暑かったのでアイスティーをチョイスしましたZO。
う～ん、アイスティーは飲んだ後の渋みが良いですね♪ そのまんまストレートで頂きましたとSA。
いや～、美味しかったぁ！ スタッフ～の皆様、どうもごちそうになりました♪ あ、カウンターにあったマフィンが
めっちゃ美味しSOHでしたので、帰りがけにテイクアウトしちゃいましたYON。ココココ♪
皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報を紹介して参りMAX！
次回もまた見てくださいね♪ ドッドドドッドドレミ～レ～(YEAH＝！)♬
めっちゃ美味しSOHでしたので、帰りがけにテイクアウトしちゃいましたYON。ココココ♪
皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報を紹介して参りMAX！
次回もまた見てくださいね♪ ドッドドドッドドレミ～レ～(YEAH＝！)♬
撮影協力：『farm studio テーブルと燕』 TEL 0799-38-4416 営業日 金・土・日曜(※不定休有)
休暇村南淡路より車で約40分
休暇村南淡路より車で約40分
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