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2021.02.12

食べられる草、ヨモギをご存じですか?

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スタッフ名:ソン

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このヨモギという草は、日本だけではなく中国や韓国でも食材として使われています。
特に、草餅と呼ばれている餅によく使われていて、その独特なニオイと味で人気があります。
「 春、夏、秋、冬 」 季節を問わずいつでも見ることができるこの草は、
出かけたり散歩をしたりするとよく見えて、ヨモギという存在を知らない方には
雑草だと誤解されがちです。
蒸し暑い夏でも、手が凍るほどの冬でも生えてきて緑を自慢しているこの草は
生命力もすごいので健康にもいいです!
もしよろしければ、皆様もこのヨモギを餅などにして召し上がってみませんか?

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