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2019.06.18

淡路島のびわ!今が旬!逃さないでください!

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スタッフ名:ユン

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今の時期に、淡路島でおいしい物を探すと、びわが一番です。
淡路島のびわは6月下旬!ちょうど今が出荷の最盛期です。
淡路島の西北端に位置する北淡地域は、明治時代から知られるびわの特産地です。
淡路島のびわは綺麗な空気、海が運んでくる潮風の影響、太陽の光をたっぷり浴びた自然で育っています。このようにいい環境で育った淡路島のびわは大きさとその美味しさに驚くと思います。
収穫したばかりのびわは、酸味が強く甘さが酸味に負けています。
2,3日置けば、酸味がおとなしくなり甘さがつよくなっていきます。
休暇村南淡路では売店にて1パック600円で淡路島のびわを販売しておりますので、是非お越しの際に召し上がってください。
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