全国 休暇村の朝ごはん

日常、朝食は簡単に済ますことが多い現代。だからこそ休日や旅先では、朝食をゆったりした気分で味わうという楽しみ方があります。ふだん朝食を抜いてしまう人さえ、なぜかお腹がすくのが、旅先の朝食の不思議な点。休暇村で、優雅な朝食を楽しんでみるのはいかがでしょうか?

品揃え豊富な朝食バイキングから、料理長が特に腕を振るった、こだわりの逸品をご紹介いたします。

  • 北海道・東北

  • 関東・甲信越

  • 東海・北陸

  • 近畿

  • 中国・四国

  • 九州

北海道

休暇村 支笏湖

おすすめの逸品 黒千石納豆

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こだわりポイント 北海道で幻の大豆と言われた黒千石。朝のご飯のお供にぜひご賞味ください! 休暇村 支笏湖スタッフ 田中 裕太

黒千石納豆

岩手県

休暇村 岩手網張温泉

おすすめの逸品 岩泉ヨーグルト

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こだわりポイント すくいあげた時の感触がモッチモチ!予想外でお客様もビックリです。 休暇村 岩手網張温泉スタッフ 日野杉 亜貴子

岩泉ヨーグルト

岩手県

休暇村 陸中宮古

おすすめの逸品 南部鶏目玉焼き

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こだわりポイント ビタミン、ミネラルバランスの良い赤玉。色は鮮やかで黄身と白身の盛り上がりが違います。 休暇村 陸中宮古スタッフ 山口 寿恵

南部鶏目玉焼き

秋田県

休暇村 乳頭温泉郷

おすすめの逸品 しその実漬け

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こだわりポイント 創業嘉永六年安藤醸造が作るしその実漬け。きざんだ大根やニンジンなども入っておりご飯のお供に最適です。 休暇村 乳頭温泉郷スタッフ 堀川 凌

しその実漬け

宮城県

休暇村 気仙沼大島

おすすめの逸品 かけごはん

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こだわりポイント イカの塩辛やメカブ、イカそうめんなど、ご飯にかけて食べると美味しいおかずを揃えた「かけごはんコーナー」が人気です。朝から大盛りご飯を食べて元気な一日をお過ごしください。 休暇村 気仙沼大島スタッフ 前田 恵美

かけごはん

山形県

休暇村 羽黒

おすすめの逸品 ご飯のお友セレクション

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こだわりポイント 羽黒名物「しょうゆの実」と酒田発の「塩麹なっとう」は絶品。山形県庄内米にぴったりです! 休暇村 羽黒スタッフ 加藤 加巳

ご飯のお友セレクション

福島県

休暇村 裏磐梯

おすすめの逸品 しそ巻味噌

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こだわりポイント ほど良い塩加減の味噌をしその葉で巻いた一口サイズのひと品です。ご飯だけでなくお粥にもぴったり。なつかしい田舎の朝ごはんです。休暇村 那須スタッフ 五日市 広大

しそ巻味噌

栃木県

休暇村 那須

おすすめの逸品 矢田部豆腐

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こだわりポイント 地元那須町の矢田部商店手作り木綿豆腐です。通常は冷奴で提供をしていますが、冬は何と言っても湯豆腐。「口どけのよいなめらかさ」と「大豆本来の甘味が生きる、香りゆたかな」おいしい木綿豆腐です。 休暇村 那須スタッフ 高橋 真里花

矢田部豆腐

栃木県

休暇村 日光湯元

おすすめの逸品 だし茶漬け

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こだわりポイント 志そ巻とうがらし、たまり漬け。日光の味を調理長特製のだしでサラサラお召し上がりください。

だし茶漬け

群馬県

休暇村 嬬恋鹿沢

おすすめの逸品 玉こんにゃくと調理長お手製の田楽味噌

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こだわりポイント 「玉こんにゃく」は地元群馬県産を「田楽味噌」には長野県産の信州味噌を使用しています。また田楽味噌は調理長お手製です。お鍋で温かくなった玉こんにゃくは冷めないうちに田楽味噌につけてお召上がりください。 休暇村 嬬恋鹿沢スタッフ 柳澤 里美

嬬恋鹿沢

埼玉県

休暇村 奥武蔵

おすすめの逸品 体にやさしい大豆料理

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こだわりポイント 体にやさしい「大豆」を使ったメニューを、毎朝8~9品ご用意しています。湯豆腐や納豆といった定番メニューはもちろん、大豆の唐揚げや豆乳ドーナツなど、ちょっと変わった大豆料理もお楽しみいただけます。 休暇村 奥武蔵スタッフ 佐藤 ちづる

体にやさしい大豆料理

千葉県

休暇村 館山

おすすめの逸品 【特製トマトソースの】ふわとろオムレツ

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こだわりポイント 目の前で作るオムレツはふっわふわとっろとろ!特製の地野菜を使ったトマトソースでお召し上がりください。 休暇村 館山レストランスタッフ 平田 愛美 庄司 美央

【特製トマトソースの】ふわとろオムレツ

新潟県

休暇村 妙高

おすすめの逸品 妙高産コシヒカリで握る 自慢のおにぎり

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こだわりポイント 体にやさしい「大豆」を使ったメニューを毎朝8~9品ご用意しています。湯豆腐や納豆といった定番メニューはもちろん、大豆の唐揚げや豆乳ドーナツなど、ちょっと変わった大豆料理もお楽しみいただけます。 休暇村 妙高スタッフ 平井 加奈

妙高産コシヒカリで握る 自慢のおにぎり

長野県

休暇村 乗鞍高原

おすすめの逸品 信州こだわり ベーコンエッグ

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こだわりポイント 安曇野は会田養鶏の[米たまご]と、信州ハムのベーコンを使った信州にこだわった朝の一品。オープンキッチンで出来立てをご提供します。 休暇村 乗鞍高原スタッフ 吉田 裕貴

信州こだわり ベーコンエッグ

静岡県

休暇村 南伊豆

おすすめの逸品 出し巻き卵

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出汁の利いた出し巻き玉子は、オープンキッチンにて、真心込めて焼いています。休暇村 南伊豆スタッフ 大橋 志穂

出し巻き卵

静岡県

休暇村 富士

おすすめの逸品 具財にもこだわった 静岡厳選おにぎり

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静岡の素材にこだわったおにぎり。
お米はもちろん静岡産コシヒカリ。具材は静岡産しらすの山椒煮、駿河湾産桜えびのしぐれ煮など季節によってお楽しみです。 休暇村 富士スタッフ 新井あずさ

具財にもこだわった 静岡厳選おにぎり

愛知県

休暇村 伊良湖

おすすめの逸品 アツアツのオムレツ

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こだわりポイント オムレツはオープンキッチンで調理師がお客様の目の前でお作りします。具材は渥美産トマト渥美産キャベツ、コーン、チーズ、ハムからお選びいただけます。全部ミックスも人気ですよ。 休暇村 伊良湖スタッフ 荒木 美穂

アツアツのオムレツ

愛知県

休暇村 茶臼山高原

おすすめの逸品 あまごのお茶漬け あめ茶

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こだわりポイント あまご茶漬け「あめ茶」は、奥三河や南信州に伝わる郷土料理のひとつです。甘辛く煮た奥三河産のあまごをご飯にのせネギやワサビなどの薬味をのせて熱いお茶を注いでいただきます。夜食べ過ぎた方や飲みすぎた方にはとっても良いです。 休暇村 茶臼山高原スタッフ 田川 陽平

茶臼山高原

石川県

休暇村 能登千里浜

おすすめの逸品 お母さんのおむすび

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こだわりポイント 石川のこしひかりと奥能登の塩田で作られた塩を使ってお客様の目の前でにぎってくれる、お母さんのおむすび。絶妙なにぎり方で何回でもおかわりできちゃいます。お母さんの方言も美味しさの秘訣です。 休暇村 能登千里浜スタッフ 疋田 佳奈

能登千里浜

福井県

休暇村 越前三国

おすすめの逸品 フレンチトースト

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こだわりポイント しっとりした食感と甘さで特に女性のお客様に好評いただいています。焼きたてのフレンチトーストに、生クリームやはちみつなどお好みでトッピングもできます。 休暇村 越前三国スタッフ 福島 徹晃

フレンチトースト

滋賀県

休暇村 近江八幡

おすすめの逸品 焼きたて出汁巻きたまご

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こだわりポイント 屋台コーナーで調理スタッフが焼きたてアツアツの出汁巻きたまごをご提供致します。お好みの具材を入れて美味しい出汁巻きをお召し上がりください。 休暇村 近江八幡スタッフ 田中莉奈

焼きたて出汁巻きたまご

兵庫県

休暇村 南淡路

おすすめの逸品 ちりめん

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こだわりポイント 地元福良で水揚げされた水産加工場直送のちりめんがおすすめです♪ 休暇村 南淡路スタッフ 藤岡 さかえ

ちりめん

兵庫県

休暇村 竹野海岸

おすすめの逸品 烏賊もろみ漬

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こだわりポイント 柚子胡椒の風味が香るオリジナルのもろみ味噌に真烏賊をわたごと漬け込みました。もろみ味噌に漬け込むことによって、真烏賊の身が締まって、さらに濃厚な烏賊の旨味が味わえます。冷凍の烏賊もろみ漬は、凍ったまま熱い白飯にのせて食べると、旨味が冷たさと同時に口の中で溶け出します。ぜひお試しください。 休暇村 竹野海岸スタッフ 西口 諒

烏賊もろみ漬

和歌山県

休暇村 紀州加太

おすすめの逸品 だし巻たまご

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こだわりポイント 目の前で焼きあげるだし巻たまごは絶品。あつあつふわふわで加太名物しらすと大根おろしと一緒に食べるのが紀州加太流なんです。 休暇村 紀州加太スタッフ 大岡 里帆

だし巻たまご

和歌山県

休暇村 南紀勝浦

おすすめの逸品 ふかの味醂干し(イラギ)

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こだわりポイント 生鮮まぐろの水揚げで有名な勝浦漁港では、まぐろを狙って一緒にサメが揚がり、昔からサメの干物がよく食べられています。サメの干物(イラギ)は天日干しの時間を短くして柔らかく仕上げており、焼き上がりもとても柔らかいです。調理スタッフがホールで焼き上げていますので、ぜひご賞味下さい。 休暇村 南紀勝浦スタッフ 濱端 裕司

ふかの味醂干し(イラギ)

鳥取県

休暇村 奥大山

おすすめの逸品 山陰のはたはた 一夜干し

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こだわりポイント 山陰のハタハタは脂がのっていて身離れがよく一夜干し等の干物にするには最高の魚ぜひ召し上がれ! 休暇村 奥大山スタッフ 桑本 真帆

山陰のはたはた 一夜干し

岡山県

休暇村 蒜山高原

おすすめの逸品 朝どん

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こだわりポイント 約20種類の具材の中からお客様のお好みに合わせた小どんぶり【朝どん】は屋台実演でご好評いただいております。

朝どん

広島県

休暇村 大久野島

おすすめの逸品 屋台コーナー 焼き立ての魚たち

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こだわりポイント お客様の前でスタッフが焼きます。魚の焼けたいい匂いがレストラン中に広がり、食欲をそそります。オススメは瀬戸内産のささかまです! 休暇村 大久野島スタッフ 調理長 越智寛治

屋台コーナー 焼き立ての魚たち

広島県

休暇村 吾妻山ロッジ

おすすめの逸品 卵の卵かけご飯

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こだわりポイント ぷるっぷるの卵の黄身を、ほっかほっかご飯の上で割る。この瞬間がたまりません。 休暇村 吾妻山ロッジスタッフ 川岸 洋紀

卵の卵かけご飯

広島県

休暇村 帝釈峡

おすすめの逸品 米粉のクロワッサン

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こだわりポイント 地元東城町の隣町で育てられた美味しいお米からできた米粉ならではのモチモチ食感がクセになる一品

米粉のクロワッサン

香川県

休暇村 讃岐五色台

おすすめの逸品 讃岐うどん

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こだわりポイント 香川県では「モーニングうどん」として朝食からうどんを食べます。うどん県の朝食をお試しあれ。 休暇村 讃岐五色台スタッフ 外山 寛貴

讃岐五色台

愛媛県

休暇村 瀬戸内東予

おすすめの逸品 いもたき

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こだわりポイント 地元西条の秋の風物詩。その名の通り里芋がメインです。野菜たっぷりの素朴な味をお楽しみください。 休暇村 瀬戸内東予スタッフ 石原 知佳

いもたき

福岡県

休暇村 志賀島

おすすめの逸品 天日干し干物

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こだわりポイント 手づくりにこだわっている干物をライブキッチンにて提供しています。プリプリの魚は絶品です。 休暇村 志賀島スタッフ 重松 教夫

天日干し干物

長崎県

休暇村 雲仙

おすすめの逸品 チャポリタン・チャルボナーラ

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こだわりポイント 長崎のちゃんぽん麺で作ったチャポリタン(ナポリタン)と、チャルボナーラ(カルボナーラ)他のちゃんぽん麺とは違う食感・味をお楽しみ下さい。 休暇村 雲仙スタッフ 三木 健裕

チャポリタン・チャルボナーラ

休暇村 南阿蘇

毎朝!地元漬物屋 徳丸漬物 六種類

おすすめの逸品

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こだわりポイント 無農薬・低農薬で育てた美味しい野菜を厳選し、こだわり抜いて作った「徳丸漬物」は。添加物も控えめにつくられています。お漬物は毎朝六種類とバリエーション豊富にお出ししており、お客様からも大好評いただいております。 休暇村 南阿蘇スタッフ 百谷 宜浩

徳丸漬物 六種類

鹿児島県

休暇村 指宿

おすすめの逸品 プレミアム朝食「朝味」

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こだわりポイント ワンランク上の朝食はいかがでしょうか。炊きたての土鍋飯や、脂ののった鯖の一夜干し、彩り鮮やかな豆皿料理と、目でも楽しめる朝食をご用意しております。お一人様プラス1,500円 休暇村 奥武蔵スタッフ 佐藤 ちづる

プレミアム朝食「朝味」

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