休暇村【公式】のご宿泊プランページです。

「淡路島3年とらふぐ料理」はてっさ・てっちりをご準備
更に「とらふぐ唐揚げ」が付いた特別プラン。鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェと共に夕食を楽しんでください。

引き締まった身・肉質量・旨味・歯ごたえともに、絶品を極めた「淡路島３年とらふぐ」は、てっさとてっちり鍋でご用意いたします。もちろん、ふぐ雑炊まで楽しめます。
更に、衣はかりっと身はジューシーに揚げたとらふぐ唐揚げをがお１人に2貫ついています。

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併せて和洋のメニュー約６０種類以上の料理を楽しめる『鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ』をご用意いたしました。メインコーナーのお刺身のほか、お寿司、鯛のアラ炊き、かぶと焼きなど、豊富な魚介の料理が盛りだくさん！
種類豊富なデザートコーナーも好評いただいております。
※淡路島3年とらふぐ料理は大人のみとなります。

【お献立】
・ふぐ前菜　三種
・3年とらふぐ　てっさ（お造り）
・ふぐの唐揚げ
・ふぐてっちり鍋
・ふぐ雑炊
・海鮮ビュッフェもお楽しみください。

■ご夕食時間・・・・17：00～20：00（19：30オーダーストップ）

〇朝食は、淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではの食材をご用意しております。

ご朝食時間・・・・7：00～　9：00

■温泉
　2階大浴場で鳴門海峡が望めます。
　営業時間・・・13：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400
ミリの反射望遠鏡で実際に星を見ていただけます。
　 朝・・・散歩会　約30分　自然豊かな園内を散策しながら季節を感じて
いただきます。

【淡路島3年とらふぐ】と鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェが楽しめるプランをご案内いたします。

引き締まった身・肉質量・旨味・歯ごたえともに、絶品を極めた「淡路島３年とらふぐ」は、てっさとてっちり鍋でご用意いたします。もちろん、ふぐ雑炊まで楽しめます。
併せて和洋のメニュー約６０種類以上の料理を楽しめる『鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ』をご用意いたしました。メインコーナーのお刺身のほか、お寿司、鯛のアラ炊き、かぶと焼きなど、豊富な魚介の料理が盛りだくさん！

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種類豊富なデザートコーナーも好評いただいております。
※淡路島3年とらふぐ料理は大人のみとなります。
※てっちり鍋には白子は尽きません。（別料金）

【お献立】
・ふぐ前菜　三種
・3年とらふぐ　てっさ　１４枚
・ふぐてっちり鍋
・ふぐ雑炊
・海鮮ビュッフェもお楽しみください。


■ご夕食時間・・・・17：00～20：00（19：30オーダーストップ）

〇朝食は、淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではの食材をご用意しております。

ご朝食時間・・・・7：00～　9：00

■温泉
　2階大浴場で鳴門海峡が望めます。
　営業時間・・・13：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400
ミリの反射望遠鏡で実際に星を見ていただけます。
　 朝・・・散歩会　約30分　自然豊かな園内を散策しながら季節を感じて
いただきます。

春に旬を迎える『桜鯛』と淡路島のブランド食材『淡路島サクラマス』を使用した特別料理と海鮮ビュフェが楽しめる特別コースをご用意いたしました。　桜鯛の白身と淡路島サクラマスのピンクの身が美しく紅白に彩られた華やかな会席コースです。


【桜鯛】古代より「献上鯛」として珍重されてきた淡路島の真鯛。潮流の激しさにより骨折した形跡がある鯛も多くそれゆえに身が引き締まり美味しい鯛に育ちます。春は婚姻色の桜色に染まりそれゆえに桜鯛と呼ばれます。
【淡路島サクラマス】
南あわじ市のブランド食材の「淡路島サクラマス」。サクラマスは、ヤマメが河川から海に下って銀化した魚で天然物は幻と呼ばれる魚です。ピンクの身が美しく、桜の時期に旬を迎えます。

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栄養が豊富で潮流が速く春先でも水温が低いことなど条件がそろった福良湾でないとと養殖が難しい希少な魚です。水揚げ後、すぐに活き締めをするため鮮度抜群。ぜひお楽しみください。

※料理写真は２名様の盛り付けです。
◆２名様より承ります。
◆料金アップは、各日付により異なります。

●お献立

造り　トロ箱盛り　桜鯛　淡路島サクラマス　地魚　あしらい
鍋　　桜鯛とサクラマスのしゃぶしゃぶ　
麺　　鯛素麵　

瀬戸内海国立公園に位置している休暇村南淡路。豊かな自然の中でごゆっくりお過ごしください。　

お食事は不要で、ゆっくり過ごしたい。そんなお客様のために、食事なし【素泊りプラン】をご用意しました。

客室を含め全館フリーwi-fi導入済です。

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南淡温泉「潮騒の湯」で湯上りもポッカポカ♪
温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

大浴場は夜１２時まで。翌朝は５時～９時まで営業しているので、鳴門海峡を一望する絶景温泉をご堪能ください。

＜客室アメニティ＞
・ヘアドライヤー　・空気清浄機能付き加湿器　・浴衣　・歯ブラシ　・ソーイングセット　・湯かご　・タオル類　など

お部屋は、和室、洋室、バストイレ付き洋室の３タイプございます。
温泉大浴場は、大浴槽の内湯、展望露天風呂、ジャグジーがあり、様々な表情を
見せる鳴門海峡を一望できます。

夕食は和洋のメニュー約６０種類が並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ。
お造りや、鯛のアラ炊き、かぶと焼き、蒸し物、各種小鉢・おばんざいコーナー、お寿司、天ぷらなど、豊富な魚介が盛りだくさん！柔らかくて甘い淡路島玉ねぎを使用した玉ねぎコーナーも人気。オープンキッチンでは、揚げたての天ぷらをご用意♪

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さらにデザートコーナーもケーキ、フルーツ、アイスクリームとご用意しております。ごゆっくりお楽しみください。

夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を
行ないます。）約１時間のプログラムで、途中の入退場も自由ですので、小さ
なお子様連れの方も、お気軽にご参加いただけます♪

※日によっては学生団体のご利用があります。

夕食はついていませんが、ゆっくり素敵な景色をご覧いただき、自慢の朝食ビュッフェをご利用いただける１泊朝食付きプランです。
客室を含め全館フリーwi-fi導入済です。

南淡温泉「潮騒の湯」で湯上りもポッカポカ♪
温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

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大浴場は夜１２時まで。翌朝は５時～９時までご利用頂けます。鳴門海峡を一望する絶景温泉をお楽しみください。

＜客室アメニティ＞
・ヘアドライヤー　・空気清浄機能付き加湿器　・浴衣　・歯ブラシ　・ソーイングセット　・湯かご　・タオル類　など

ゆっくりと淡路島を観光して、自分で調べたお好みの場所で食事をとりたい！
瀬戸内海国立公園に位置している休暇村南淡路。豊かな自然の中でごゆっくりお過ごしください。　

お食事は不要で、客室でゆっくり過ごしたい。そんなお客様のために、食事なし【素泊りプラン】をご用意しました。

客室を含め全館フリーwi-fi導入済です。

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南淡温泉「潮騒の湯」で湯上りもポッカポカ♪
温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

大浴場は夜１２時まで。翌朝は５時～９時まで営業しているので、鳴門海峡を一望する絶景温泉をご堪能くださいませ。

＜客室アメニティ＞
・ヘアドライヤー　・空気清浄機能付き加湿器　・浴衣　・歯ブラシ　・ソーイングセット　・湯かご　・タオル類　など

●予定が変わり、到着が早くなったり、出発にゆとりができればぜひ休暇村でお食事を！
　・夕食時間　１７：３０～２０：００（最終入場　１９：００）
　・朝食時間　　７：００～　９：００（最終入場　　８：３０）

和洋のメニュー約６０種類が並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ、地元高級ブランド「淡路牛」のステーキ１５０ｇが付いたお得なセットプランです。

メインコーナーのお刺身のほか、ムール貝、鯛の粗炊き、かぶと焼きなど、豊富な魚介の料理が盛りだくさん！
人気のオープンキッチンでは、揚げたての天ぷらや握り寿司をご用意♪

適度にサシがはいり、柔らかくてジューシーな高級牛「淡路牛ステーキ」１５０ｇをご用意いたしました。旬魚も味わえる和・洋のメニュー約６０種類が並ぶ「鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ」と一緒にご堪能ください。

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◆「ステーキ」は、大人の方のみのご用意となります。

■ご夕食時間・・・・17：30～20：00（19：30オーダーストップ）

〇朝食は、淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではの食材をご用意しております。

ご朝食時間・・・・7：00～　9：00

■温泉
　2階大浴場で鳴門海峡が望めます。
　営業時間・・・13：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400
ミリの反射望遠鏡で実際に星を見ていただけます。
　 朝・・・散歩会　約30分　自然豊かな園内を散策しながら季節を感じて
いただきます。

※４月～１０月の平日は、日によっては学校団体の利用がある場合がございます。

和洋のメニュー約６０種類が並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェに、近海でとれる「あわび」のおどり焼きが付いたお得なセットプランです。

メインコーナーのお刺身のほか、ムール貝、鯛の粗炊き、かぶと焼きなど、豊富な魚介が盛りだくさん！
人気のオープンキッチンでは、揚げたての天ぷらや握り寿司をご用意♪

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◆「あわび焼き」は、大人の方のみのご用意となります。
“磯の王様”アワビの踊り焼き を楽しめるお得なグルメプランです。

四方をきれいな海に囲まれた淡路島。近海で採れる「アワビ」は磯の風味が強く、食感が良いのが特徴です。
お刺身ももちろん美味しいですが、今回は活アワビを踊り焼きで、ビュッフェとセットでお召し上がりください♪

火を通すと身が柔らかくなり、旨味も増す淡路島近海の「あわび」。
大人１名様につき１枚１２０ｇのアワビをご用意。

あわびはお客様のお席へ陶板ごとお持ちいたします。
活きのいいあわびを陶板で焼いたのち、塩コショウ、レモン、バターのお好みの薬味でお召し上がりください。


●夕食時間：１７：３０～２０：００（１９：３０ラストオーダー）
●朝食時間：７：００～９：００

●温泉情報
２階の大浴場があり露天風呂やジャグジーも楽しめます。
また、大鳴門橋と鳴門海峡が望める展望大浴場です。

営業時間：１３：００～２４：００　　翌５：００～１０：００

☆通年イベント（無料）
　夜・・・天文館にて、スターウォッチングを開催。
　　　　　直径４００ミリの大型反射望遠鏡で星の世界をお楽しみいただきます。
　　　　　２０：００から約１時間のプログラムです。途中の入退場も可能ですので、　　　お気軽にご参加ください。　
　
　朝・・・散歩会　毎週土・日のみ開催
　　　　　約３０分　自然豊かな園内をスタッフとともに散策します。

和洋のメニュー約６０種類が並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェに、高級魚「のどぐろ塩焼き」が付いたお得なセットプランです。

メインコーナーのお刺身ほか、豊富な魚介が盛りだくさん！
人気のオープンキッチンでは、揚げたての天ぷらや握り寿司をご用意♪
種類豊富な「海鮮ビュッフェ」コースをどうぞご堪能ください。

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◆「のどぐろ塩焼き」は、大人の方のみのご用意となります。

～高級魚『のどぐろ』～
上質な脂、濃厚な旨味・・。高級魚『のどぐろ』の美味しさを、もっとたくさんの方に知っていただけますように、代表メニューとされる『塩焼き』と、自慢の海鮮ビュッフェを楽しめる、お得な逸品付きビュフェプランをご用意しました！

◆のどぐろのココが旨い♪
上質な脂は　“白身のトロ”　といわれるほど旨味が深く、濃く、甘い！
　ふっくら香ばしく焼き上げたのどぐろは、酒に合う♪
　味付けは、淡路島の粗塩と醤油の大根おろし。白飯がススム♪


●夕食時間：１７：３０～２０：００（１９：３０ラストオーダー）
●朝食時間：７：００～９：００

●温泉情報
２階の大浴場があり露天風呂も楽しめます。
また、大鳴門橋と鳴門海峡が望める展望大浴場です。

営業時間：１３：００～２４：００　　翌５：００～１０：００

☆通年イベント（無料）
　夜・・・天文館にて、スターウォッチングを開催。
　　　　　直径４００ミリの大型反射望遠鏡で星の世界をお楽しみいただきます。
　　　　　２０：００から約１時間のプログラムです。途中の入退場も可能ですので、お気軽にご参加ください。　
　
　朝・・・散歩会　約３０分　毎週土・日曜日開催。
　　　　　自然豊かな園内をスタッフとともに散策します。

ご宿泊のお客様から多くいただいたお声を参考にした、エレベーターに近い客室で、『洋室バス・トイレ付き』をご利用いただく２食付きプランのご紹介です。

1.食事やお風呂への移動がしやすい『エレベーター近く』のお部屋がいい！
2.温泉への行き来が困難だから、いつも『お風呂付きの客室』を希望。
3.寝起きのしやすい『洋室』じゃないと･･･

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☆ご安心ください☆
上記の条件が全てそろったお部屋をご用意いたします。諭鶴羽山系の山々を背に、
美しい朝焼けや福良湾を望む素敵な眺望をご覧いただき、ごゆっくりとお過ごしください。

夕食は和洋のメニュー約６０種類が並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ。
メインコーナーのお刺身やムール貝、鯛の粗炊き、かぶと焼きなど、豊富な魚介が盛りだくさん！
人気のオープンキッチンでは、揚げたての天ぷらや握り寿司をご用意♪


　【営業時間】１７:３０～２０:００
　【 場 所 】　２階　レストラン


夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが
楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を行ないます。）
途中の入退場も自由ですので、お気軽にご参加ください♪

　【開催時間】　毎日２０:００～約１時間
　【 場 所 】　天文館（１階ロビーからすぐの天文館へ。エレベーターでの移動が可能です）


温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を
見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

◆◇当プランは、ご宿泊の基本プランとなります。◇◆

～翌日の出発が早く、朝食が不要の方におすすめのプランです～

出発が早くホテルの朝食をとれない方、ホテルの部屋でゆっくり朝寝坊を満喫される方におすすめのプランです。
ご滞在中に予定が変わり、朝食をご利用いただけるようになりましたら、ぜひフロントへお申し付けください。夕・朝食の２食付きプランに変更いたします。
（朝食は、いろんなトッピングで味わえるスタッフいち推しの鯛茶漬けや、淡路島牛乳たっぷりのフレンチトーストなどが人気のビュッフェです。）

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お部屋は、和室、洋室、バストイレ付き洋室の３タイプございます。
温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂、ジャグジーがあり、様々な表情を
見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

夕食は和洋の料理が並ぶ鳴門海峡直送！水揚げビュッフェ。
オープンキッチンでは揚げたての天ぷらをご用意しております。♪

夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を
行ないます。）約１時間のプログラムで、途中の入退場も自由ですので、小さ
なお子様連れの方も、お気軽にご参加いただけます♪

南淡温泉「潮騒の湯」で湯上りもポッカポカ♪
温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

大浴場は夜１２時まで。翌朝は５時～９時までご利用いただけます。鳴門海峡を一望する絶景温泉お楽しみください。

＜客室アメニティ＞
・ヘアドライヤー　・空気清浄機能付き加湿器　・浴衣　・歯ブラシ　・ソーイングセット　・湯かご　・タオル類　など

●客室を含め全館フリーwi-fi導入済です。

本州からは明石海峡大橋、四国からは大鳴門橋でつながる淡路島。
たまねぎや海の幸がとっても美味しくて、南北にのびる全長約５０ｋｍの小さな島ですが、５００年の歴史をもつ伝統芸能「人形浄瑠璃」や七福神めぐり、コアラがいてのんびり遊べるイングランドの丘、季節の花が楽しめる名所なども多くあります。

せっかくの淡路島への旅行ですから、１つでも多くの観光スポットをゆっくりみていただきたい！
そこで・・・

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◆◇平日限定のお得な２泊プランです♪◇◆
連泊でお泊りいただけるお客様におすすめの２泊４食付き 連泊プランです。
のんびりと淡路島観光をお楽しみください。

夕食は、近海でとれる海の幸がズラリ！和・洋のメニュー約６０種以上のビュッフェです。オープンキッチンでは揚げたての天ぷらや握り寿司をご用意。充実のデザートも大人気の「鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ」をお楽しみください。

お風呂は、療養泉といわれる「南淡温泉」潮騒の湯。鳴門海峡を眺めながら、日頃の疲れをゆっくりと癒して下さい。

また、毎日行われる「ふれあいプログラム」では、天体に詳しい当館スタッフ達（ 通称：星空の案内人 ）による「スターウォッチング」をお楽しみいただけます。
事前予約や参加費などは必要ございません！　お気軽にご参加ください♪

※ご滞在中の月～金曜の昼食は、別途７７０円で日替わりメニューでご用意できます。
　前日の１９：００までにお申し付けください。
※土曜日およびシーズン料金適用日は除きます。料金カレンダーをご参照ください。
※１名様１室ご利用の場合は、１泊につき１，１００円増し。

ゆっくりと淡路島を観光して、自分で調べたお好みの場所で食事をとりたい！
瀬戸内海国立公園に位置している休暇村南淡路。豊かな自然の中でごゆっくりお過ごしください。　

お食事は不要で、客室でゆっくり過ごしたい。そんなお客様のために、食事なし【素泊りプラン】をご用意しました。

客室を含め全館フリーwi-fi導入済です。

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南淡温泉「潮騒の湯」で湯上りもポッカポカ♪
温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

大浴場は夜１２時まで。翌朝は５時～９時まで営業しているので、鳴門海峡を一望する絶景温泉をご堪能くださいませ。

＜客室アメニティ＞
・ヘアドライヤー　・空気清浄機能付き加湿器　・浴衣　・歯ブラシ　・ソーイングセット　・湯かご　・タオル類　など

●予定が変わり、到着が早くなったり、出発にゆとりができればぜひ休暇村でお食事を！
　・夕食時間　１７：３０～２０：００（最終入場　１９：００）
　・朝食時間　　７：００～　９：００（最終入場　　８：３０）

本州からは明石海峡大橋、四国からは大鳴門橋でつながる淡路島。
たまねぎや海の幸がとっても美味しくて、南北にのびる全長約５０ｋｍの小さな島ですが、５００年の歴史をもつ伝統芸能「人形浄瑠璃」や七福神めぐり、コアラがいてのんびり遊べるイングランドの丘、季節の花が楽しめる名所なども多くあります。

せっかくの淡路島への旅行ですから、１つでも多くの観光スポットをゆっくりみていただきたい！
そこで・・・

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◆◇平日限定のお得な２泊プランです♪◇◆
連泊でお泊りいただけるお客様におすすめの２泊４食付き 連泊プランです。
のんびりと淡路島観光をお楽しみください。

夕食は、季節の会席をご準備しております。
お風呂は、療養泉といわれる「南淡温泉」潮騒の湯。鳴門海峡を眺めながら、日頃の疲れをゆっくりと癒して下さい。

※7月12日のご宿泊から夕食・朝食ともビュッフェスタイルになります。


また、毎日行われる「ふれあいプログラム」では、天体に詳しい当館スタッフ達（ 通称：星空の案内人 ）による「スターウォッチング」をお楽しみいただけます。
事前予約や参加費などは必要ございません！　お気軽にご参加ください♪

※ご滞在中の月～金曜の昼食は、別途880円で日替わりメニューでご用意できます。
　前日の１９：００までにお申し付けください。
※土曜日およびシーズン料金適用日は除きます。料金カレンダーをご参照ください。

お部屋は、和室、洋室、バストイレ付き洋室の３タイプございます。
温泉大浴場は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を
見せる鳴門海峡を一望できます。

夕食は和洋のメニュー約６０種類が並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ。
お造りや、鯛のアラ炊き、かぶと焼き、蒸し物、各種小鉢・おばんざいコーナー、お寿司、天ぷらなど、豊富な魚介が盛りだくさん！柔らかくて甘い淡路島玉ねぎを使用した玉ねぎコーナーも人気。オープンキッチンでは、揚げたての天ぷらをご用意♪

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さらにデザートコーナーもケーキ、フルーツ、アイスクリームとご用意しております。ごゆっくりお楽しみください。

夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を
行ないます。）約１時間のプログラムで、途中の入退場も自由ですので、小さ
なお子様連れの方も、お気軽にご参加いただけます♪

２０２５年７月１２日　『淡路島キッチン　海峡ビュッフェ』がＯＰＥＮします。

淡路島や阿波・鳴門の食材を中心に料理長特製のお料理をご用意いたします。
全長11.5ｍのライブキッチンでは「出来立て・作りたて」にこだわり、見て楽しく、食べておいしい「驚き」と「感動」を与えます。
ライブ感溢れるオープンキッチンのほかに、旬の食材を使用した創作料理や人気の洋風料理、肉料理を中心にスイーツ、アイスクリーム、多彩なドリンクを取り揃え、バリエーション豊かな“こだわり”メニューをその場でご用意。お食事とともに楽しい時間をお過ごしください。
　

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　【営業時間】１７:３０～２０:００　
　　※予約状況により夕食開始時間を17：00に変更する場合がございます。
　【 場 所 】　２階　レストラン


夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが
楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を行ないます。）
途中の入退場も自由ですので、お気軽にご参加ください♪

　【開催時間】　毎日２０:００～約１時間
　【 場 所 】　天文館（１階ロビーからすぐの天文館へ。エレベーターでの移動が可能です）


温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を
見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

◆◇当プランは、ご宿泊の基本プランとなります。◇◆

淡路島キッチン　海峡ビュッフェに、「淡路牛」のステーキ１５０ｇが付いたお得なセットプランです。
淡路牛ステーキは適度にサシがはいり、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。
海峡ビュッフェと共にお召し上がりください。

淡路島や阿波・鳴門の食材を中心に料理長特製のお料理をご用意いたします。
全長11.5ｍのライブキッチンでは「出来立て・作りたて」にこだわり、見て楽しく、食べておいしい「驚き」と「感動」を与えます。

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ライブ感溢れるオープンキッチンのほかに、旬の食材を使用した創作料理や人気の洋風料理、肉料理を中心にスイーツ、アイスクリーム、多彩なドリンクを取り揃え、バリエーション豊かな“こだわり”メニューをその場でご用意。お食事とともに楽しい時間をお過ごしください。
　

　【営業時間】１７:３０～２０:００　
　　※予約状況により夕食開始時間を17：00に変更する場合がございます。
　【 場 所 】　２階　レストラン


夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが
楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を行ないます。）
途中の入退場も自由ですので、お気軽にご参加ください♪

　【開催時間】　毎日２０:００～約１時間
　【 場 所 】　天文館（１階ロビーからすぐの天文館へ。エレベーターでの移動が可能です）


温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を
見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

※淡路牛ステーキは大人の方のみとなります。

時間指定割引　　お食事のスタート時間、終了時間が指定されているため、通常より大人お１人様につき　１，０００円割引でご利用いただけます。　
■ご夕食　17:00～18：10
■ご朝食　 8：15～9：00

夕食は「はも会席」をご準備致します。
伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲され、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が特徴の “本場” 淡路島の鱧。

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「はもの湯引き」や「はもの天ぷら」、「はもしゃぶ鍋」などの定番メニューからピリリと辛い陶板メニューや揚げ出しなどをご用意しております。
是非、この機会に期間限定料理をお楽しみください。


■ご夕食時間・・・・17：00～18：10

※小学生様はお子様会席　　幼児4歳以上の方はキッズ会席をご準備しております。

■ご朝食時間・・・・8：15～　9：00
　朝食は、和食を中心とした個人食をご準備いたします。

■温泉　２階大浴場
泉質はカルシウム-塩化物冷鉱泉で切傷・火傷・筋肉痛などに良いとされ、
内湯はもちろんのこと、露天風呂から眺める鳴門海峡の眺望がおススメです。

　営業時間・・・15：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400ミリの反射望遠鏡で
　　実際に星を見ていただけます。

チェックインは15：00～
チェックアウトは11：00となります。
但し、精算は１０時までにお願いします。

※リニューアル工事の為、細心の注意を払っておりますが、工事内容によっては
お客様にはご不便をおかけする場合がございます。
何卒ご理解ご協力をいただきますようお願いいたします。

時間指定割引　　お食事のスタート時間、終了時間が指定されているため、通常より大人お１人様につき　１，０００円割引でご利用いただけます。　
■ご夕食　17:00～18：10
■ご朝食　 8：15～9：00

夕食は「牛会席」をご準備致します。
すき焼きや牛陶板焼き、ローストビーフ、牛握り寿司などをお肉好きにはたまらない

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料理をご準備いたします。

是非、この機会に期間限定料理をお楽しみください。


■ご夕食時間・・・・17：00～18：10

※小学生様はお子様会席　　幼児4歳以上の方はキッズ会席をご用意いたします。
■ご朝食時間・・・・8：15～　9：00
　朝食は、和食を中心とした個人食をご準備いたします。

■温泉　２階大浴場
泉質はカルシウム-塩化物冷鉱泉で切傷・火傷・筋肉痛などに良いとされ、
内湯はもちろんのこと、露天風呂から眺める鳴門海峡の眺望がおススメです。

　営業時間・・・15：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400ミリの反射望遠鏡で
　　実際に星を見ていただけます。

チェックインは15：00～
チェックアウトは11：00となります。

※リニューアル工事の為、細心の注意を払っておりますが、工事内容によっては
お客様にはご不便をおかけする場合がございます。
何卒ご理解ご協力をいただきますようお願いいたします。

淡路島の夏の味覚といえば　「鱧」
淡路島のはもは伝統の延縄（はえなわ）漁法で一尾一尾丁寧に水揚げされる淡路島の鱧は姿も美しく、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が他に類を見ないことから「別品」と称され「べっぴん鱧」と呼ばれています。

今回、べっぴん鱧を使った「淡路島はもコース」のご案内です。
定番の「はもの湯引き」はもちろん、「はもしゃぶ鍋」やサクサクふわふわの「はも天」など様々な料理法ではもを楽しんでいただきます。

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特に、鱧の骨でとった出汁に旬の淡路島産玉ねぎと煮込み、はもをしゃぶしゃぶでいただくお鍋は絶品です。骨切りされた身が花のように開いたときが食べごろです。口の中でホロリとほぐれ、ホクホクの食感をお楽しみください。
また、はも以外にも7/12にリニューアルした「淡路島キッチン　海峡ビュッフェ」もご利用いただけます。
全長11.5ｍのライブキッチンでは「出来立て・作りたて」にこだわり、見て楽しく、食べておいし「驚き」と「感動」を与えます。
ライブ感溢れるオープンキッチンのほかに、旬の食材を使用した創作料理や人気の洋風料理、肉料理を中心にスイーツ、アイスクリーム、多彩なドリンクを取り揃え、バリエーション豊かな“こだわり”メニューをその場でご用意。お食事とともに楽しい時間をお過ごしください。


■はもコースお献立■
前　菜　はも南蛮漬け　焼き締めはも　はもマリネ
御造り　はも落とし三貫　焼き〆二貫　　　梅肉　酢味噌
凌　ぎ　はも焼き締め寿司
小　鍋　はもしゃぶ小鍋
揚　物　はも天ぷら　アスパラ　　

※淡路島　はもコースは大人のみとなります。
※写真のはもしゃぶ鍋盛りは２人前です。
※仕入れ状況等により、内容や器など変更する場合がございます。

【夕食営業時間】１７:３０～２０:００　
　　※予約状況により夕食開始時間を17：00に変更する場合がございます。
　【 場 所 】　２階　レストラン

夕食後は、天文館で大型反射望遠鏡を使用し、星のソムリエによるスターウォッチングが
楽しめます。（星が見えない日は、映像を使った星の説明会を行ないます。）
途中の入退場も自由ですので、お気軽にご参加ください♪

【開催時間】　毎日２０:００～約１時間
　【 場 所 】　天文館（１階ロビーからすぐの天文館へ。エレベーターでの移動が可能です）


温泉は、大浴槽の内湯、展望露天風呂があり、様々な表情を見せる鳴門海峡を一望できる素晴らしいロケーションです。

【入浴時間】
15：00～24：00　　　5：00～10：00

　朝食ビュッフェ
　朝食では、淡路島牛乳をたっぷり使用したフレンチトーストや「鯛茶漬け」、淡路島のちりめん
　など、地元ならではのメニューをご用意しております。
　ご朝食時間・・・7：00～9：00

リニューアル工事中期間限定料理「はも会席」のご案内です。

夕食は「はも会席」をご準備致します。
伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲され、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が特徴の “本場” 淡路島の鱧。
「はもの湯引き」や「はもの天ぷら」、「はもしゃぶ鍋」などの定番メニューからピリリと辛い陶板メニューや揚げ出しなどをご用意しております。
是非、この機会に期間限定料理をお楽しみください。

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■ご夕食時間・・・・17：00～20：00（19：30オーダーストップ）

※小学生様はお子様会席　　幼児4歳以上の方はキッズ会席をご準備しております。

■ご朝食時間・・・・7：00～　9：00
　朝食は、和食を中心とした個人食をご準備いたします。

■温泉　２階大浴場
泉質はカルシウム-塩化物冷鉱泉で切傷・火傷・筋肉痛などに良いとされ、
内湯はもちろんのこと、露天風呂から眺める鳴門海峡の眺望がおススメです。

　営業時間・・・15：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400ミリの反射望遠鏡で
　　実際に星を見ていただけます。

チェックインは15：00～
チェックアウトは11：00となります。
但し、精算は１０時までにお願いします。

※リニューアル工事の為、細心の注意を払っておりますが、工事内容によっては
お客様にはご不便をおかけする場合がございます。
何卒ご理解ご協力をいただきますようお願いいたします。

リニューアル工事中期間限定料理「牛会席」のご案内です。

夕食は「牛会席」をご準備致します。
すき焼きや牛陶板焼き、ローストビーフ、牛握り寿司などをお肉好きにはたまらない
料理をご準備いたします。

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是非、この機会に期間限定料理をお楽しみください。


■ご夕食時間・・・・17：00～20：00（19：30オーダーストップ）

※小学生様はお子様会席　　幼児4歳以上の方はキッズ会席をご用意いたします。
■ご朝食時間・・・・7：00～　9：00
　朝食は、和食を中心とした個人食をご準備いたします。

■温泉　２階大浴場
泉質はカルシウム-塩化物冷鉱泉で切傷・火傷・筋肉痛などに良いとされ、
内湯はもちろんのこと、露天風呂から眺める鳴門海峡の眺望がおススメです。

　営業時間・・・15：00～24：00　　翌5：00～10：00

■通年イベント（無料）
　 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。淡路島随一約400ミリの反射望遠鏡で
　　実際に星を見ていただけます。

チェックインは15：00～
チェックアウトは11：00となります。

※リニューアル工事の為、細心の注意を払っておりますが、工事内容によっては
お客様にはご不便をおかけする場合がございます。
何卒ご理解ご協力をいただきますようお願いいたします。